Νέες συνταγές

Σπίτι γλυκό σπίτι - μελόψωμο σπίτι

Σπίτι γλυκό σπίτι - μελόψωμο σπίτι

Σπίτι γλυκό σπίτι - μελόψωμο σπίτι

Μια γιορτινή γιορτή παραμυθιού για τα μάτια

Εορταστικό παραμύθι για τα μάτια

Εξυπηρετεί 16

Μαγειρεύει σε 1 ώρα και ξεκούραση & ψύξη

Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 384 19%

  • Λίπος 10,7g 15%

  • Κορεσμένα 6,6 g 33%

  • Ζάχαρη 47,1 g 52%

  • Πρωτεΐνη 3,6 g 7%

  • Υδατάνθρακες 67,8g 26%

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 4 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλιές της σούπας
  • 160 γραμμάρια ζάχαρης μοσχοβίδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 200 γρ. Αλατισμένο βούτυρο
  • 1 πορτοκάλι
  • 460 g απλό αλεύρι, επιπλέον
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 2 ασπράδια αυγών ελεύθερης βοσκής
  • 500 γρ. Ζάχαρη άχνη
  • γλυκά και βρώσιμα γκλίτερ, για διακόσμηση

συνταγή προσαρμοσμένη από

Περιοδικό Jamie

Από τη Γεωργίνα Χέιντεν

Μέθοδος

  1. Βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το σιρόπι σφενδάμνου, το ποτήρι, τη ζάχαρη, το τζίντζερ και την κανέλα με 4 κουταλιές της σούπας νερό και συνδυάζουμε με ένα ξύλινο κουτάλι. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να βράσει το μείγμα.
  2. Αφαιρέστε προσεκτικά το τηγάνι από τη φωτιά, στη συνέχεια κύβετε και προσθέστε το βούτυρο, εξοικονομώντας 1 κομμάτι. Αφήστε όλα να λιώσουν, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε και στη συνέχεια το τρίψτε στο ξύσμα πορτοκαλιού
  3. Ανακατέψτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ έως ότου όλα ενώνονται ως ζύμη - αν είναι πολύ κολλώδες, σκονίστε το με αλεύρι και στη συνέχεια τυλίξτε το σε clingfilm και ψύξτε για 30 λεπτά.
  4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / αέριο 4. Λιπάνετε ένα ταψί με το διατηρημένο βούτυρο.
  5. Ξεσκονίστε την επιφάνεια εργασίας και τον πλάστη με αλεύρι και στη συνέχεια ξεδιπλώστε τη ζύμη σε πάχος περίπου 5 mm.
  6. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε κομμάτια για το σπίτι σας. Θα χρειαστείτε έξι κομμάτια, σε τρία διαφορετικά σχήματα με μέτρηση: πλευρές: 20cm x 14cm. στέγη: 21cm x 7cm; άκρα αερίου: 10cm (βάση) x 14cm (εξωτερικές πλευρές) x 18cm (κορυφή). Τυχόν απορρίμματα μπορούν να συμπιεστούν και να ξεδιπλωθούν για τα επόμενα κομμάτια.
  7. Τοποθετήστε τα κομμάτια του σπιτιού σας στο δίσκο, αφήνοντας ένα διάκενο 1 εκατοστά μεταξύ τους. Ψήνουμε στο φούρνο για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και λίγο πιο σκούρα γύρω από τις άκρες.
  8. Αφήστε το μελόψωμο να κρυώσει εντελώς πριν το γλάσο.
  9. Χτυπάμε ελαφρά το ασπράδι των αυγών στη συνέχεια, ενώ χτυπάμε ελαφρά, ανακατεύουμε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη μέχρι να έχεις μια πυκνή σκληρή μαρέγκα. Χρησιμοποιήστε αυτό για να κολλήσετε τα κομμάτια μελόψωμο μαζί.
  10. Διακοσμήστε με γλυκά, χρησιμοποιώντας περισσότερο από το κερασάκι ως κόλλα, και μετά ελαφρώς σκόνη με λάμψη για αφρώδες χιόνι.


Δες το βίντεο: Σοκολατογλυκό Πειρασμός με 3 ΜΟΝΟ υλικά - Only 3 Ingredient Fudgy Brownies (Ιανουάριος 2022).