Νέες συνταγές

Συνταγή σούπας Αφρικανικού Kale και Yam

Συνταγή σούπας Αφρικανικού Kale και Yam

Αυτή η σούπα έχει μια υπέροχη εξωτική αίσθηση. Ο ζωμός είναι ιδιαίτερα γευστικός, οπότε φροντίστε να έχετε τοστ σε κατάσταση αναμονής, ώστε να μπορείτε να απορροφήσετε κάθε τελευταία σταγόνα!

Σημειώσεις

*Σημείωση: Η πάστα Miso έρχεται σε διαφορετικές ποικιλίες - λευκή, κόκκινη, κίτρινη και καφέ. Τα λευκά και κόκκινα misos μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του κίτρινου miso, αλλά για αυτή τη συνταγή, αποφύγετε το καφέ miso, το οποίο έχει πιο έντονη γεύση. Μπορείτε να το βρείτε συνήθως στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ, δίπλα σε σάλτσες σαλάτας.

Συστατικά

  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
  • 1 γιαμ, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
  • 5 φλιτζάνια λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
  • 1 κουταλάκι κύμινο
  • 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρι
  • 1 κουταλιά κίτρινη πάστα miso*
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Μερίδες 3

Θερμίδες ανά μερίδα 142

Ισοδύναμο φολικού (συνολικό) 175μg44%


Βόρεια Αφρικανική σούπα ρεβίθι και λάχανο

Αν σας φαίνεται ότι έφτιαχνα πολύ σούπα τον τελευταίο καιρό, έχετε δίκιο. Όχι ότι ήταν ιδιαίτερα δροσερό εδώ, αλλά μόλις έφτασε εκεί μια ένδειξη Fall nip στον αέρα, δεν λαχταρώ τίποτα περισσότερο από ένα ζεστό μπολ με σούπα. Δεν ήθελα καν να ρίξω μια ματιά σε μια σαλάτα για να μου δώσει όλα τα λαχανικά μου βυθισμένα σε ένα παρήγορο μπολ ζωμού!

Πιστεύω ακράδαντα ότι το βράσιμο στη σούπα είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος λαχανικών. Σε αντίθεση με το βράσιμο ή ακόμα και στον ατμό, σε κάποιο βαθμό, όλα τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν στο ζωμό που πρέπει να καταναλωθούν μαζί με τα λαχανικά.

Και γνωρίζατε ότι το μαγείρεμα αυξάνει πραγματικά τα θρεπτικά συστατικά που είναι διαθέσιμα σε ορισμένα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των καρότων; Το ελαφρύ μαγείρεμα των καρότων διασπά τα τοιχώματα των κυττάρων, αυξάνοντας την ποσότητα της απορροφήσιμης βήτα καροτίνης.

Η συγκεκριμένη σούπα είναι μια θρεπτική δύναμη. Τα καρότα παρέχουν βήτα καροτένιο, τα ρεβίθια προσφέρουν πρωτεΐνη, και το λάχανο είναι το εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας μόνο του. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Β6, κάλιο, χαλκό, μαγγάνιο και ασβέστιο. Επιπλέον, είναι ένα από τα σταυρανθή λαχανικά που αποδεδειγμένα μειώνει τον κίνδυνο πολλών καρκίνων καθώς και καρδιακών παθήσεων. Φάτε περισσότερο λάχανο!

Αλλά μην δοκιμάσετε αυτήν την υπέροχα διαφορετική σούπα ρεβίθια γιατί είναι καλό για εσάς δοκιμάστε την γιατί είναι νόστιμη: αρωματισμένη υπέροχα με κύμινο, σαφράν, κανέλα, τζίντζερ και μπαχάρι, αλλά όχι συντριπτική ή καυτερή πιπεριά.

Και διστάζω να το πω αυτό γιατί ξέρω ότι η γεύση της κόρης μου δεν είναι πάντα σύμφωνη με άλλα 10χρονα παιδιά, αλλά δεν μπορούσε να το χορτάσει, παρόλο που το πρώτο της βλέμμα την έκανε να φύγει, & #8220Γιακ. ” Αλλά μετά το πρώτο δάγκωμα, άδειαζε όλο το μπολ. Όλοι ήμασταν.

Αυτό το θεωρώ ανάμεσα στις αγαπημένες συνταγές της οικογένειάς μου. Κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και δοκιμάστε το!


Σύνοψη Συνταγής

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
  • 1 κιλό γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 1/2 ιντσών
  • 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
  • 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο
  • 1 (15,5 ουγκιά) κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα
  • 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας

Ζεσταίνουμε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Ανακατέψτε τον κουρκουμά, τον κόλιανδρο, τη σκόνη κάρυ και τον κόλιανδρο. Προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες σοταρισμένες για 2 έως 3 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.

Ρίχνουμε ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσει. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν οι γλυκοπατάτες, 8 με 10 λεπτά. Ανακατέψτε το λάχανο και τα μπιζέλια σιγοβράστε για 5 λεπτά ακόμη. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας και προσαρμόστε το αλάτι στη γεύση.


Συνταγή για σούπα με λάχανο και γλυκοπατάτα

Συνταγή για σούπα με λάχανο και γλυκοπατάτα

Είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​λάχανο έχει μόνο περίπου 40 θερμίδες, αλλά συσκευάζει 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Συστατικά:

  • Μια σακούλα λάχανο (99p)
  • 2 γλυκοπατάτες (90p)
  • 1 σκελίδα σκόρδο (5p)
  • 1 κύβος αποθέματος (7,5p)
  • Σκόρδο ψωμί για σερβίρισμα (28p)

Μέθοδος:

  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους
  • Προσθέστε νερό και βράστε με σκόρδο μετά το ξεφλούδισμα και τον κύβο ζωμού
  • Προσθέτουμε το λάχανο και βράζουμε μαζί
  • Ανακατέψτε για να κάνετε μια λεία σούπα
  • Σερβίρετε με ζεστό σκόρδο ψωμί

Σχετικά με τον Συγγραφέα:
Μόιρα Ρόουαν

Μόιρα Ρόουαν

Μετανάστευσε στο Ηνωμένο Βασίλειο πριν από 20 χρόνια, έχει ενδιαφέρον για έργα τέχνης, πολιτισμού, κοινότητας και εξελίξεων, είναι έντονος μάγειρας και έχει προσόντα cordon bleu. Αυτή τη στιγμή ασχολείται με τον ακαδημαϊκό χώρο και την έρευνα. Αγαπά μια συμφωνία και είναι γνωστή ως η βασίλισσα κουπονιών μεταξύ των φίλων της. Απολαμβάνει να γράφει για θέματα που την ενδιαφέρουν. Μπορείτε να την ακολουθήσετε στο twitter @rowanmoira


Συνταγή της εβδομάδας: Σούπα Kale, Chicken And Yam

Μοιραστείτε αυτό

Εγγραφείτε στο Triathlete

Δημιουργήστε μια εξατομικευμένη ροή και προσθέστε σελιδοδείκτη στα αγαπημένα σας.

Εγγραφείτε στο Triathlete

Δημιουργήστε μια εξατομικευμένη ροή και προσθέστε σελιδοδείκτη στα αγαπημένα σας.

Αυτή η σούπα μαγειρεύει κατά το καλύτερο. Γρήγορη και εύκολη στην ανάπτυξη γεύσεις δολοφόνων με τα συστατικά που περιέχονται σε θρεπτικά συστατικά. Καθώς ο καιρός κρυώνει, ζεσταθείτε με αυτή τη μοναδική συνταγή.

Συστατικά
1 κοτόπουλο, το κρέας αφαιρείται και τεμαχίζεται
Κουτί 1-32 ουγκιών (4 φλιτζάνια) ζωμό κοτόπουλου χαμηλού νατρίου
Κουτί 1-32 ουγκιών (4 φλιτζάνια) ζωμό λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
4 λωρίδες μπέικον γαλοπούλας, ψιλοκομμένο
2 μέτρια μαρμελάδα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
6 φλιτζάνια (συσκευασμένο) λάχανο, ψιλοκομμένο
1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1 καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
1 κοτσάνι σέλινο, κομμένο σε κύβους
5 σκελίδες σκόρδο (2 κουταλιές της σούπας), ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως ή καστανό ρύζι
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Παρασκευή
1. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή φούρνο ολλανδικού/γαλλικού, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο και σοτάρουμε για 5 λεπτά. Προσθέστε μπέικον γαλοπούλας, σκόρδο, δεντρολίβανο και θυμάρι και σοτάρετε άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε λεπτό.

2. Προσθέστε την άλλη κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και το αλεύρι στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε να καλυφθούν τα λαχανικά και αφήνουμε να σοταριστούν για άλλο ένα λεπτό.

3. Προσθέστε το ζωμό στην κατσαρόλα και ανακατέψτε για να συνδυαστεί με τα λαχανικά και τα κομμάτια από τον πάτο της κατσαρόλας. Φέρτε τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι το ζωμό να πάρει λίγο βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά.

4. Ανακατέψτε το κοτόπουλο στο ζωμό και τα λαχανικά. Αφήνουμε να σιγοβράσουν άλλα 5 λεπτά.

5. Προσθέτουμε τη γλυκοπατάτα, σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 5 λεπτά.

6. Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε το λάχανο στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε να ενωθούν όλα τα υλικά. Αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Η Jessica Cerra είναι ιδιοκτήτρια του Fit Food by Jess, μιας ιδιωτικής σεφ και εταιρείας catering στο Encinitas της Καλιφόρνια. Είναι επίσης επαγγελματίας τριάθλος και ποδηλάτης βουνού Xterra. Ακολουθήστε τις συνταγές της Jess στη σελίδα της στο Facebook "Fit Food by Jess".


  • 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο, συν περισσότερα για γαρνιτούρα
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, χωρισμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας συν 4 φλιτζάνια νερό, χωρισμένο
  • 4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες
  • 1 κουταλάκι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα θυμάρι ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα
  • 1 μεγάλη δέσμη τοσκάνης, λασινάτου ή ρωσικού λάχανου
  • 2 μεσαίες ή 1 πολύ μεγάλες ιαπωνικές γιαμ ή κανονικές γλυκοπατάτες (περίπου 1 1/4 κιλά)
  • 14 φλιτζάνια απαλά συσκευασμένο σπανάκι (περίπου 12 ουγγιές), οποιοδήποτε σκληρό στέλεχος κόβεται
  • 8 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου ή 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο αποξηραμένο
  • 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών, αγορασμένο από το κατάστημα ή σπιτικό
  • Πρέζα πιπέρι καγιέν
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ή περισσότερο για γεύση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση
  • 1 κουταλιά της σούπας νέκταρ αγαύης ή περισσότερο για γεύση (προαιρετικά)
  • 16 τηγανητά φύλλα φασκόμηλου για γαρνιτούρα (δείτε Συμβουλή)

Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε κρεμμύδια και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν τα κρεμμύδια, περίπου 5 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό, ανακατεύουμε 2 κουταλιές νερό, σκόρδο και θυμάρι και σκεπάζουμε. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να κρυώσει το τηγάνι και στη συνέχεια, σκεπάζοντας πάντα το τηγάνι ξανά, μέχρι να μειωθούν πολύ τα κρεμμύδια και να έχουν βαθύ χρώμα καραμέλας, 25 έως 35 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, αφαιρέστε τους σκληρούς μίσχους και τα πλευρά από το λάχανο και ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ξεφλουδίστε το γιαμ (ή γλυκοπατάτα) και κόψτε σε κομμάτια 1 ίντσας. Χοντροκόβουμε το σπανάκι στην άκρη.

Συνδυάστε τα υπόλοιπα 4 φλιτζάνια νερό και 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μια κατσαρόλα ή στο φούρνο της Ολλανδίας προσθέστε το λάχανο, το γιαμ (ή τη γλυκοπατάτα) και το φασκόμηλο. Βράζουμε. Μειώστε τη φωτιά για να διατηρήσει το βράσιμο, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

Ανακατεύουμε το σπανάκι, το αφήνουμε να σιγοβράσει, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας μία φορά μέχρι τη μέση, για 10 λεπτά ακόμη. Όταν τα κρεμμύδια καραμελώσουν, ανακατέψτε λίγο από το υγρό που σιγοβράζει, προσθέστε τα στη σούπα. Προσθέτουμε το ζωμό να σιγοβράσει, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμη.

Πολτοποιείτε τη σούπα στην κατσαρόλα με ένα μπλέντερ εμβάπτισης μέχρι να γίνει τέλεια λεία ή σε ένα κανονικό μπλέντερ σε παρτίδες (επιστρέψτε την στην κατσαρόλα). Ανακατέψτε το καγιέν, μερικά αλέσματα πιπεριού και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Εάν η σούπα είναι γλυκιά στο γούστο σας, προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού αν είναι πολύ ξινό, προσθέστε νέκταρ αγαύης, αν θέλετε. Λίγο πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε την υπόλοιπη 1 κουταλιά λάδι στη ζεστή σούπα. Γαρνίρετε κάθε μπολ με σούπα με ένα ψιλόβροχο λάδι και 2 τηγανητά φύλλα φασκόμηλου.

Συμβουλή: Για να φτιάξετε τηγανητά φύλλα φασκόμηλου: Βάλτε ένα μικρό σουρωτήρι πάνω από ένα θερμομονωτικό μπολ. Ζεστάνετε περίπου 1/2 ίντσα λάδι ελιάς ή κανόλας σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά μέχρι να λάμψει αλλά να μην καπνίζετε. Προσθέτουμε τα φύλλα φασκόμηλου τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν τραγανά, 1 έως 3 λεπτά. Στραγγίστε το στο φίλτρο και απλώστε το σε χαρτί κουζίνας μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.


Μερικές επιλογές για το μαγείρεμα σούπας φυστικιών

Εντάξει, έχετε επιλογές εδώ.

  • Στιγμιαίο δοχείο: Σηκώστε το χέρι σας αν έχετε ένα για τα Χριστούγεννα. Ναι? Καλά νέα, γιατί αυτό μπορεί να γίνει στο Instant Pot!
  • Αργός μάγειρας: επίσης ένα ναι!
  • Εστίες: ΕΠΙΣΗΣ ένα ναι! Σχεδόν στον ίδιο χρόνο! Απλά πρέπει να το φροντίσετε λίγο περισσότερο, αλλά να κάνετε babysitting σκόρδο, κρεμμύδι, jalapeño, γλυκοπατάτες και μια κρεμώδη βάση σούπας καθώς συνδυάζεται ότι είναι το αγαπημένο μου είδος babysitting όλων των εποχών.
  • Καταψύξτε το για προετοιμασία γεύματος: ΦΥΣΙΚΑ ΝΑΙ! Περισσότερα για αυτό ΕΔΩ.


ΤΩΡΑ ΠΩΣ ΠΗΓΑΝ;

Ευχαριστούμε για την καθαρή ιδέα! Αυτή τη στιγμή απολαμβάνω αυτή τη σούπα για πρώτη φορά αυτή τη στιγμή!

Εντάξει - έψαχνα για μια μεγάλη σούπα πατάτας/λάχανο και ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ. Δεν χρησιμοποίησα τόσο πολύ πιπέρι - διπλασίασα τη συνταγή και πρόσθεσα σέλινο και το σοτάρω με τα κρεμμύδια. Δεν χρησιμοποίησα μαγική διατροφή. Πρόσθεσα γάλα στο τέλος, και έπειτα έκανα μια μερίδα του στο μπλέντερ μου και το πρόσθεσα ξανά στην κατσαρόλα - για να γίνει μια πιο κρεμώδης σούπα. κρεμώδες με νόστιμα χοντρά κομμάτια πατάτας, καλαμποκιού και καρότου. Η αγαπημένη σούπα της οικογένειάς μου μέχρι στιγμής. )

Εξαιρετική συνταγή, σίγουρα θα συνιστούσα να χρησιμοποιήσετε πολύ λιγότερο πιπέρι.

Μια υπέροχη σούπα! Θα μειώσω επίσης την ποσότητα του μαύρου πιπεριού. Πρόσθεσα λίγο βασιλικό, Great Northern Beans και μια κανέλα.

Έφτιαξα αυτή τη συνταγή την προηγούμενη εβδομάδα με τον φίλο μου και ήταν πολύ νόστιμη! Παρόλο που ένιωσα ότι χρειάζεται πολύ περισσότερο καρύκευμα, έτσι ανέβασα το αλατοπίπερο και πρόσθεσα μερικές νιφάδες κόκκινου πιπεριού για ένα λάκτισμα. Αυτό είναι ένα τόσο απλό, γρήγορο και νόστιμο πιάτο! Θα το ξανακάνω απόψε :)

Αυτή είναι μια μεγάλη σούπα κρύου κόλπου αποκατάστασης! Η προτίμησή μου θα ήταν να προσθέσω λιγότερο πιπέρι, καθώς 1 κουταλιά της σούπας φάνηκε να ξεπερνά τις γεύσεις και ήταν εξαιρετικά πικάντικο. αλλά, όπως είπα, καλό για τους κόλπους. (Ο φίλος μου το αγάπησε πικάντικο!)


Sweet Potato Nutrition & amp Οφέλη για την υγεία

Οι γλυκοπατάτες είναι μια θρεπτική δύναμη που είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Οι γλυκοπατάτες είναι μια μεγάλη πηγή φυτικών ινών

1 φλιτζάνι γλυκοπατάτας περιέχει 7 γραμμάρια φυτικών ινών, που αποτελούνται από διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για την υγεία του εντέρου και την πρόληψη και διαχείριση χρόνιων ασθενειών και οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν καταναλώνουν πραγματικά αρκετά!

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν πρωτεΐνη

Εκτός από φυτικές ίνες, 1 φλιτζάνι γλυκοπατάτα περιέχει επίσης 4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αν και αυτό δεν είναι σημαντικό ποσό, δείχνει ότι τα τρόφιμα που νομίζετε ότι συμβάλλουν στην πρόσληψη πρωτεΐνης σας έχουν στην πραγματικότητα κάποια πρωτεΐνη!

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε β-καροτίνη και βιταμίνη Α

Ακριβώς όπως το κολοκύθι, οι γλυκοπατάτες είναι μια απίστευτα πλούσια πηγή βήτα-καροτίνης, την οποία το σώμα μας μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την υγεία των ματιών, αλλά είναι επίσης χρήσιμη για το ανοσοποιητικό σας σύστημα και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Δεδομένου ότι η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε λίπος μαζί της για να αυξήσετε την απορρόφηση. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούμε λάδι στη διαδικασία μαγειρέματος, έτσι λειτουργεί!

Οι γλυκοπατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου

Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καλίου. Το κάλιο είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία της καρδιάς και των νεφρών και βοηθά το σώμα σας να εξισορροπήσει τις επιδράσεις του νατρίου στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Το κάλιο είναι επίσης σημαντικό για τη συστολή των μυών. Σας έχουν πει ποτέ να τρώτε μια μπανάνα όταν έχετε ένα άλογο τσάρλι ή μυϊκές κράμπες; Να γιατί!

Βιταμίνη C και Βιταμίνη Β6

Μπορεί επίσης να εκπλαγείτε όταν ακούσετε ότι οι γλυκοπατάτες είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Β6. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και βοηθά επίσης το σώμα σας να παράγει κολλαγόνο και η βιταμίνη Β6 βοηθά στον μεταβολισμό πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.


Δες το βίντεο: Tom Yam Gung - sauerscharfe Thai Suppe - ตมยำกง (Ιανουάριος 2022).