Νέες συνταγές

Slideshow της επιρροής των Starbucks στην καθημερινή ζωή μας

Slideshow της επιρροής των Starbucks στην καθημερινή ζωή μας

Η εταιρεία θα επικεντρωθεί στη συμβολή «στην εθνική κατανόηση γύρω από ένα σύνολο βασικών θεμάτων».

Ένα βασικό μέρος της πρωινής σας ρουτίνας

Σύμφωνα με αυτό το γράφημα από το EspressoMachineAdvisor.com, το 65% των ροφημάτων καφέ καταναλώνονται με πρωινό. Μια πρίζα Starbucks σχεδόν σε κάθε γωνία το καθιστά πολύ πιο πιθανό να είναι εκεί όπου θα πάρετε το πρωινό σας pick-me-up.

Starbucks, the Matchmaker

Υπάρχει κάτι πολύ ιδιαίτερο στη σχέση μεταξύ ενός ατόμου και του καφέ barista του. Είναι ο πρώτος άνθρωπος που βλέπετε κάθε πρωί, ξέρει ακριβώς πώς σας αρέσει ο καφές σας, και πάντα φαίνονται πολύ πιο χαρούμενοι που σας βλέπουν από τους γκρινιάρηδες συνεργάτες σας. Δεν είναι περίεργο, πραγματικά, αυτό τόσοι πολλοί άνθρωποι καταλήγουν να πέφτουν στα μπαρίστα τουςΕ Αλλά ακόμα κι αν η αγάπη σας δεν ισοδυναμεί με τίποτα, ποτέ δεν ξέρετε ποιον θα συναντήσετε στα τοπικά σας Starbucks - τελικά, αυτό το ζευγάρι παντρεύτηκε σε εκείνο που συναντήθηκαν.

Αξιοποιώντας τα οφέλη για την υγεία του καφέ

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Kelly Aronica, η κατανάλωση «ενός έως δύο φλιτζανιών [καφέ] την ημέρα μπορεί να είναι ευεργετική για την υγεία του ατόμου». Μελέτες έχουν δείξει πίνοντας μέτριες ποσότητες καφέ μπορεί να κάνει τα πάντα, από τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου έως τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. (Φυσικά, αυτά τα ποτά μεγέθους Venti και Trenta, και της αλυσίδας αγαπημένα σπέσιαλ ποτά μην μετράτε στην εξίσωση.)

Ξεκινώντας μια θερμή συζήτηση

Ένας σταθερός καινοτόμος

Τα Starbucks έμοιαζαν πάντα σαν το παιδί στο λύκειο που πήρε καλούς βαθμούς, ήταν το αστέρι τριών διαφορετικών αθλητικών ομάδων, συμμετείχε σε αμέτρητα εξωσχολικά προγράμματα και ακόμη είχε κοινωνική ζωή. Είναι εκείνη η σπάνια φυλή εξαιρετικών, επιτυχημένων πολλαπλών εργασιών που δεν μπορείς παρά να ζηλέψεις, αλλά επίσης δεν μπορεί παρά να αρέσειΕ Από την εισαγωγή ενός νέου ψητού μέχρι την ανάπτυξη μιας νέας αλυσίδας ράβδων χυμού, δεν φαίνεται να υπάρχει όριο Καινοτόμοι τρόποι της Starbucks.

Το «Μυστικό» μενού, μια εξατομικευμένη εμπειρία καφέ

Για πολλούς ανθρώπους, μέρος της έκκλησης των Starbucks είναι η έμφαση που δίνει στο να γίνει πιο προσαρμοσμένη η εμπειρία κατανάλωσης καφέ από τους πελάτες. Η απόδειξη βρίσκεται στο δημοτικότητα του "μυστικού" μενού τους.

Αυξάνοντας την ευαισθητοποίηση για τον τρόπο παρασκευής του καφέ

Maryse Chevriere

Τα Starbucks μπορεί να είναι μια μεγάλη εταιρεία, αλλά πάντα προσπαθούσαν να είναι φωνητικά και διαφανή για την αλυσίδα εφοδιασμού τους. Μια πρακτική που βοηθάει τους καταναλωτές να είναι ενήμεροι για τι συμβαίνει στη διαδικασία παρασκευής καφέ.

Σας βοηθά να φτιάξετε καλύτερο καφέ στο σπίτι

Συμβουλές για σακούλες με κόκκους καφέ Starbucks προσφέρουν χρήσιμες πληροφορίες για το πώς βελτιώνει τη γεύση του σπιτικού καφέΕ Συμβουλές όπως "αλέστε φασόλια λίγο πριν την παρασκευή για πιο φρέσκια γεύση" και "παρασκευάστε μέσα σε μια εβδομάδα από το άνοιγμα και κρατήστε σφραγισμένο σε ένα ντουλάπι (όχι στο ψυγείο).


Σπιτικές συνταγές

Το να μάθετε να μαγειρεύετε σπιτικές συνταγές είναι εύκολο και διασκεδαστικό… αν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε!

Καλώς ήλθατε στο HomemadeRecipes.com, ο #1 πόρος σας για να μαγειρέψετε όλα τα είδη νόστιμων πιάτων! Είτε ψάχνετε για γρήγορα υγιεινά γεύματα, μια ιδανική συνταγή γεύματος για εν κινήσει, χορταστικά ιταλικά δείπνα, βιολογική ασιατική κουζίνα ή επιλογές για vegan, έχουμε χιλιάδες χρήσιμες χειροποίητες συνταγές και σεμινάρια για όποιον ενδιαφέρεται για το μαγείρεμα.

Αφήστε μας να είμαστε ο σεφ σας για την επόμενη μαγειρική σας περιπέτεια.


5 Συνταγές πρωινού για άτομα εν κινήσει

Εάν βιάζεστε πάντα το πρωί, επικεντρωθείτε στα φαγητά του πρωινού που μπορείτε να φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ.

Τα πρωινά είναι πάντα η πιο πολυσύχναστη ώρα της ημέρας. Πρέπει να σηκωθείτε από το κρεβάτι, να φροντίσετε τα παιδιά ή τα κατοικίδια ζώα και να ετοιμαστείτε μόνοι σας. Πατάτε το κουμπί αναβολής για άλλα πέντε λεπτά ύπνου ή σηκώνεστε και φτιάχνετε κάτι για φαγητό; Αποφάσεις, αποφάσεις. Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά σπάνια υπάρχει αρκετός χρόνος για να ταΐσετε τον εαυτό σας με ένα πολυτελές πρωινό όταν πρέπει να είστε έξω από την πόρτα.

Εάν είστε πολύ απασχολημένοι, το λιγότερο που μπορείτε να κάνετε είναι να πάρετε φρούτα - πηγαίνετε για μια μπανάνα, ένα πορτοκάλι ή μερικές φράουλες. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο (467 χιλιοστόγραμμα ανά μπανάνα), μπορούν να προστατεύσουν το στομάχι από έλκη και περιέχουν ένα αμινοξύ που μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σεροτονίνης, που ρυθμίζει τη διάθεση. Όσο παίρνετε κάτι στο σύστημά σας, θα πρέπει να καταφέρετε να κατακτήσετε το πρωί, αλλά υπάρχουν τόνοι ικανοποιητικών συνταγών πρωινού που δεν απαιτούν καθόλου χρόνο για να τις φτιάξετε.

Πάρτε τα ίδια τρία φρούτα, για παράδειγμα, και φτιάξτε ένα smoothie με μπανάνα, πορτοκάλι και φράουλα. Or ανεβάστε το πρωινό σας παιχνίδι και φτιάξτε κάτι απλό το προηγούμενο βράδυ, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για το μαγείρεμα το πρωί. Ενώ ετοιμάζετε δείπνο, σοτάρετε μερικές πατάτες και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με καρύκευμα - voila, έχετε χασάν καφέ για το πρωί. Απλώς πάρτε τα να δουλέψουν σε ένα Tupperware και ζεστάνετέ τα στο φούρνο μικροκυμάτων του προσωπικού. Θα μπορείτε ακόμη και να πατήσετε το κουμπί αναβολής για άλλη μια φορά.

Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Johns Hopkins Bloomberg, "Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το πρωινό σας παρέχει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που οδηγούν σε αυξημένη συγκέντρωση [στην εργασία]." Ακόμα κι αν είστε απασχολημένοι, το πρωινό πρέπει να είναι προτεραιότητα. Φτιάξτε ένα γρήγορο πρωινό burrito, παρφέ γιαουρτιού ή ένα σάντουιτς με μπέγκελ. Θέλετε πιο γρήγορες και εύκολες ιδέες για πρωινό; Συνέχισε να διαβάζεις.

Πλατείες πρωινού αμυγδάλου με γιαούρτι και μούρα


Φωτογραφική πίστωση: Shutterstock / Έλενα Βεσέλοβα

Φτιάξτε μια παρτίδα από αυτά τα τετράγωνα αμυγδάλου πρωινού το βράδυ της Κυριακής, ώστε να έχετε κάτι να φάτε πριν ξεκινήσετε για δουλειά το επόμενο πρωί. Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, οπότε απολαύστε το ακόμα κι αν βιάζεστε. Για τη συνταγή Almond Breakfast Squares with Yogurt and Berries, κάντε κλικ εδώ.

Πρωινό Parfait


Πίστωση φωτογραφίας: Shutterstock / A_Lein

Ο σεφ Jason Roberts, συγγραφέας του Good Fast Food, έχει να πει σχετικά με τη συνταγή του: "Ένα πρωινό παρκέ ή καφεδάκι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συμπεριλάβετε λίγο από τα πάντα στο πιρούνι ή το κουτάλι σας το πρωί. Μπορείτε να το κάνετε αυτό μέρα μπροστά, καθιστώντας το ένα τέλειο πρωινό. Πάρτε το πρωινό είναι αρκετά απλό να το συνδυάσετε και το μόνο όριο στις γεύσεις και τις υφές του parfait είναι η δική σας φαντασία. Για να απλοποιήσετε αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούσλι της κινόα, των αμυγδάλων και των σπόρων chia ». Για τη συνταγή του πρωινού Parfait, κάντε κλικ εδώ.

Smoothie μούρων


Πίστωση φωτογραφίας: Τροποποίηση φωτογραφίας: Flickr / jules

Αν ψάχνετε για μια εξαιρετικά απλή συνταγή το πρωί, αυτό είναι-απλώς αναμείξτε μερικά μούρα και βάλτε το smoothie σας σε ένα φλιτζάνι που πρέπει να πάτε. Για τη συνταγή Smoothie Berry, κάντε κλικ εδώ.

Chorizo, Potato, and Kale Hash


Φωτογραφική πίστωση: Shutterstock / Anna Hoychuk

Η Julia Mueller, συγγραφέας του Let Them Eat Kale, λέει: "Ενώ τα χασέδες του πρωινού είναι συνήθως γεμάτα λιπαρά μπέικον ή λουκάνικα και πατάτες, μου αρέσει να φτιάχνω χασέκια χρησιμοποιώντας πιο αδύνατα chorizos, όπως αλεσμένη γαλοπούλα ή chorizo ​​κοτόπουλου. ή γλυκοπατάτες και η προσθήκη λάχανο κάνει αυτό το πρωινό μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στο τυπικό χασίς σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το χασίς για να φτιάξετε μπουρίτο και τάκο πρωινού ή μια ομελέτα. " Φτιάξτε αυτό το χασίς το προηγούμενο βράδυ και ρίξτε το σε ένα Tupperware για να το πάτε στη δουλειά. Για τη συνταγή Chorizo, Potato, and Kale Hash, κάντε κλικ εδώ.

Τζόι Μπάουερ Μήλο Κανέλα Κινόα Παρφέ


Πιστωτική φωτογραφία: Thinkstock / StephanieFrey

Απολαύστε αυτό το πάρτι για να γεμίσετε ενέργεια για μια κουραστική μέρα εργασίας. Αυτή η συνταγή Joy Bauer έχει μόνο 300 θερμίδες, αλλά δεν υπάρχει συμβιβασμός στη γεύση. Χρειάζεται περίπου τόσος χρόνος όσο μια αναμονή στη σειρά στα Starbucks - παραλείψτε τον καφέ και απολαύστε ένα υγιεινό και χορταστικό πρωινό. Για τη συνταγή του Joy Bauer's Apple Cinnamon Quinoa Parfait, κάντε κλικ εδώ.


Η εποχή του Χάουαρντ Σουλτς

Το 1981, ο Howard Schultz, εκπρόσωπος πωλήσεων της Hammarplast, μιας σουηδικής εταιρείας που κατασκεύαζε εξοπλισμό κουζίνας και είδη σπιτιού από τα οποία η Starbucks αγόραζε καφετιέρες, παρατήρησε πόσο μεγάλες ήταν οι παραγγελίες της εταιρείας, γεγονός που τον ώθησε να την επισκεφτεί. Ο Schultz ήταν τόσο εντυπωσιασμένος που αποφάσισε να ακολουθήσει καριέρα στα Starbucks και προσλήφθηκε ως επικεφαλής μάρκετινγκ το 1982. Ο Schultz παρατήρησε ότι οι πρώτοι πελάτες μερικές φορές ένιωθαν άβολα στα καταστήματα εξαιτίας της έλλειψης γνώσης για τους εκλεκτούς καφέδες. συνεργάστηκε με τους υπαλλήλους του καταστήματος για την ανάπτυξη δεξιοτήτων πωλήσεων φιλικές προς τον πελάτη και δημιούργησε φυλλάδια που διευκόλυναν τους πελάτες να μάθουν για τα προϊόντα της εταιρείας.

Η μεγαλύτερη ιδέα του Schultz για το μέλλον των Starbucks ήρθε την άνοιξη του 1983 όταν η εταιρεία τον έστειλε στο Μιλάνο για να παρακολουθήσει μια διεθνή έκθεση σπιτιών. Ενώ ήταν στην Ιταλία, εντυπωσιάστηκε με τα καφέ της χώρας και σκέφτηκε να κάνει κάτι παρόμοιο στα Starbucks. Ωστόσο, ο Baldwin και ο Bowker δεν ενθουσιάστηκαν με την ιδέα του Schultz, καθώς δεν ήθελαν τα Starbucks να παρεκκλίνουν πολύ από το παραδοσιακό μοντέλο επιχειρήσεων. Wantedθελαν τα Starbucks να παραμείνουν αυστηρά πωλητές καφέ και εξοπλισμού και να μην μετατραπούν σε καφέ που σερβίρει εσπρέσο και καπουτσίνο.

Βλέποντας ότι δεν θα μπορούσε να πείσει τον Baldwin και τον Bowker να υιοθετήσουν την ιδέα του καφέ, ο Schultz εγκατέλειψε το Starbucks το 1985 και ξεκίνησε τη δική του αλυσίδα καφέ που ονομάζεται Il Giornale, η οποία ήταν άμεση επιτυχία, επεκτάθηκε γρήγορα σε πολλές πόλεις.

Τον Μάρτιο του 1987 ο Baldwin και ο Bowker αποφάσισαν να πουλήσουν τα Starbucks και ο Schultz έσπευσε να αγοράσει την εταιρεία. Συνδύασε όλες τις δραστηριότητές του με το εμπορικό σήμα Starbucks και δεσμεύτηκε για την ιδέα του café για την επιχείρηση, με επιπλέον πωλήσεις φασολιών, εξοπλισμού και άλλων ειδών στα καταστήματα Starbucks. Η εταιρεία εισήλθε σε μια μετεωρική περίοδο επέκτασης που συνεχίστηκε μετά τη δημοσίευση της εταιρείας το 1992. Το 1996 άρχισε να ανοίγει καταστήματα έξω από τη Βόρεια Αμερική και τα Starbucks έγιναν σύντομα η μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ στον κόσμο. Στις αρχές του 21ου αιώνα, η Starbucks είχε παρουσία σε δεκάδες χώρες σε όλο τον κόσμο και λειτουργούσε πάνω από 30.000 καταστήματα. Άρχισε να πωλεί τρόφιμα στα καφέ του το 2003. Ο Schultz αντικαταστάθηκε ως CEO από τον Kevin Johnson το 2016 και ως πρόεδρος από τον Myron Ullman το 2018. Τα μεγαλύτερα Starbucks στον κόσμο, ένα Starbucks Reserve Roastery, άνοιξαν στο Σικάγο το 2019.


10 τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν παρακολουθείτε τη χοληστερόλη σας

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μας δίνουν τρομερή ευχαρίστηση. Δυστυχώς, πολλά από αυτά τα τρόφιμα είναι επίσης εξαιρετικά υψηλά σε αλάτι, λίπος και χοληστερόλη και πρέπει να αποφεύγονται από άτομα που έχουν υψηλή χοληστερόλη ή άλλους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Σε αυτό το slideshow εξετάζουμε 10 από τους & quottop παραβάτες & όσον αφορά την υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.

Οστρακοειδή όπως στρείδια, μύδια, καβούρια, αστακοί και αχιβάδες περιέχουν μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης, ιδιαίτερα σε σχέση με το μέγεθος της μερίδας τους. Για παράδειγμα, τα πόδια καβουριών King περιέχουν 71 mg χοληστερόλης ανά μερίδα, ο αστακός περιέχει 61 mg ανά μερίδα και τα στρείδια περιέχουν 58 mg ανά μερίδα.

Το τυρί κρέμα είναι νόστιμο όταν απλώνεται σε ένα κουλούρι για πρωινό, αλλά μόλις 1 ουγκιά τυρί κρέμα περιέχει 27 mg χοληστερόλης.

Όταν το πραγματικό μέγεθος μερίδας που βάζουν οι περισσότεροι άνθρωποι στο μπέιγκελ τους είναι συνολικό, μπορεί να προσθέσει σε ένα πολύ μεγάλο ποσοστό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης χοληστερόλης.

Το υψηλό κόστος του χαβιαριού εμποδίζει πολλούς ανθρώπους να το απολαμβάνουν σε τακτική βάση, και αυτό είναι πιθανώς καλό πράγμα δεδομένου ότι είναι επίσης υψηλό σε χοληστερόλη και αλάτι. Τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη πρέπει να περιορίσουν αυστηρά την πρόσληψη χαβιαριού, καθώς 100 g χαβιαριού περιέχουν 588 mg χοληστερόλης. Αυτό είναι το 196 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης χοληστερόλης!

Αν και δεν είναι ένα καθημερινό φαγητό για τους περισσότερους ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες, η πάπια εξακολουθεί να απολαμβάνεται από πολλούς ανθρώπους σε ορισμένα εθνικά και πολυτελή εστιατόρια. Η πάπια είναι ένα λιπαρό κρέας με ξεχωριστή γεύση που περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, σιδήρου και βιταμίνης Β. Δυστυχώς, περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης. Πιστεύεται ότι μια τυπική μερίδα πάπιας μπορεί να περιέχει 100 mg χοληστερόλης ή περισσότερο.

Η χοληστερόλη προέρχεται από ζωικά προϊόντα, και παρόλο που είναι δύσκολο να σκεφτούμε το παγωτό ως ζωική τροφή, η περιεκτικότητά του σε γαλακτοκομικά το βάζει στον κατάλογο υψηλής χοληστερόλης. Μόλις 3,5 ουγκιές μιας τυπικής μάρκας παγωτού μπορούν να περιέχουν έως και 45 mg χοληστερόλης και η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη με αρωματισμένο παγωτό είναι ακόμη υψηλότερη. Αυτή η ίδια ποσότητα γαλλικής βανίλιας, για παράδειγμα, περιέχει σχεδόν 80 mg χοληστερόλης.

Όπως οι περισσότεροι άνθρωποι που παρακολουθούν τη χοληστερόλη τους ξέρουν να τρώνε πλιγούρι βρώμης, ξέρουν επίσης δεν να τρώτε μεγάλες ποσότητες αυγού ή κρόκου αυγού. Και με καλό λόγο. Οι κρόκοι των αυγών έχουν τη μεγαλύτερη χοληστερόλη από οποιαδήποτε άλλη τροφή, με 1,234 mg ανά 100 g μερίδας. Αυτό μεταφράζεται σε 411 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης USDA για χοληστερόλη.

Βασικό στήριγμα του ψησίματος, το βούτυρο είναι σε πολλά από τα τρόφιμα που απολαμβάνουν οι άνθρωποι, όπως κέικ, μπισκότα και άλλα επιδόρπια. Αλλά μόνο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο περιέχει 30 γραμμάρια χοληστερόλης. Αυτό μεταφράζεται σε 10 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης χοληστερόλης για πολύ μικρή ποσότητα. Όταν σταματήσετε και σκεφτείτε ότι ορισμένες συνταγές-όπως το κουλουράκι-απαιτούν 2-3 ξυλάκια βούτυρο, τα σύνολα χοληστερόλης μπορούν να αυξηθούν πολύ γρήγορα!

Ένα τυπικό μπιφτέκι γρήγορου φαγητού έχει κατά μέσο όρο 60 έως 150 mg χοληστερόλης, ενώ τα ψήγματα κοτόπουλου περιέχουν μεταξύ 30 και 50 mg.

Το πρωινό γρήγορου φαγητού είναι το χειρότερο, ωστόσο. Ένα κλασικό σάντουιτς με πρωινό με αυγό περιέχει περίπου 260 mg χοληστερόλης, αν και τα μεγαλύτερα μεγέθη μπορούν να έχουν έως και 465 mg. Και τα μπουρίτα πρωινού είναι ακόμα υψηλότερα, κατά μέσο όρο περίπου 465 mg ανά μερίδα.

Οι γαρίδες είναι μια προβληματική τροφή για τους ανθρώπους που παρακολουθούν τη διατροφή τους, αφού είναι πολύ χαμηλή σε λιπαρά αλλά πολύ υψηλή σε χοληστερόλη. Το κλειδί με την κατανάλωση γαρίδας φαίνεται να είναι η μετριοπάθεια. Αν και 100 γραμμάρια γαρίδας περιέχουν το 65 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης χοληστερόλης, μία μεγάλη γαρίδα περιέχει μόνο το 3-4 τοις εκατό.

Το μπέικον είναι φτιαγμένο από χοιρινό κρέμα που έχει ωριμάσει σε αλμυρή άλμη και στη συνέχεια καπνίζεται. Έχει μια ξεχωριστή γεύση που απολαμβάνουν πολλοί άνθρωποι, και αυτή η μοναδική γεύση οδηγεί στο να συμπεριληφθεί σε πολλές συνταγές. Αλλά μόνο ένα κομμάτι μπέικον περιέχει περίπου 9 mg χοληστερόλης και 5 mg καθαρού λίπους. Δεδομένης της τυπικής μερίδας, το μπέικον αποφεύγεται καλύτερα από άτομα που παρακολουθούν τη χοληστερόλη τους.


Επιπτώσεις της ποπ κουλτούρας στην κοινωνία

Με την έλευση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, έχει γίνει ευκολότερη η διάδοση του πολιτισμού σε όλο τον κόσμο μετατρέποντας τον κόσμο σε μία παγκόσμια κοινωνία. Αυτό έχει επίσης δει τη διείσδυση της ποπ κουλτούρας σε διάφορες πτυχές της κοινωνίας.

Για να κατανοήσουμε τον αντίκτυπο της ποπ κουλτούρας, πρέπει πρώτα να καταλάβουμε τι είναι η ποπ κουλτούρα. Ο απλούστερος ορισμός της ποπ κουλτούρας είναι «Ο σύγχρονος λαϊκός πολιτισμός που μεταδίδεται μέσω των μέσων μαζικής ενημέρωσης και απευθύνεται ιδιαίτερα σε νεότερους ανθρώπους». Έχει επισημανθεί σε διάφορες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν ότι η νεολαία επηρεάζεται περισσότερο και είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής της ποπ κουλτούρας.

Η λαϊκή κουλτούρα επηρεάζει την κοινωνία με πολλούς τρόπους. Η πρώτη και πιο υποτυπώδης επίδραση της ποπ κουλτούρας είναι το πώς χτίζει και ενισχύει τις αλληλεπιδράσεις με ανθρώπους που ασχολούνται επίσης με τα ίδια πράγματα. Οι εκδηλώσεις για τον εορτασμό της ποπ κουλτούρας, όπως το Comic-con, βοηθούν στην προώθηση δεσμών μεταξύ ανθρώπων διαφορετικής καταγωγής. Η ποπ κουλτούρα λειτουργεί ως ενωτικός παράγοντας για τη νεολαία σε όλο τον κόσμο. Όπως λέει ο Shreyash, φοιτητής του BITS, "Είναι εκπληκτικό να βλέπεις πώς οι άνθρωποι γελώνουν στο Comic-con." Η Pixie, φοιτήτρια Liberal Arts από το Δελχί, λέει: «Το Comic-Con με βοήθησε να κάνω φίλους και μου έδωσε περισσότερα θέματα για να μιλήσω σε κοινωνικά περιβάλλοντα». Ο Mukund, διευθυντής του Blossoms, ενός βιβλιοπωλείου στη Μπανγκαλόρ μιλά για τις παρατηρήσεις του σχετικά με τους ανθρώπους που μπαίνουν σε έντονες συζητήσεις βασισμένες σε ένα κόμικ, ή ένα βιβλίο ειδικά κάτι σαν το Game of Thrones που είναι αρκετά επίκαιρο. Λέει ότι έχει δει επίσης ανθρώπους να προτείνουν ο ένας στον άλλον διαφορετικά βιβλία και να κάνουν φίλους.

Σε πιο προσωπικό επίπεδο, η ποπ κουλτούρα βοηθά τους ανθρώπους να αναπτυχθούν και να γίνουν πιο αποδεκτοί λαμβάνοντας υπόψη το τεράστιο ποσοστό εκπροσώπησης σε όλα τα είδη των ποπ πολιτισμών. Υπήρξαν περιπτώσεις και αναφορές για τους μαθητές που ενδιαφέρονται για τη Χημεία λόγω Breaking Bad ή για την ιστορία εξαιτίας του Dr. Who. (Για μια πιο λεπτομερή μελέτη :) Υποτίθεται ακόμη ότι το κινητό τηλέφωνο Motorola ήταν εμπνευσμένο από το Star Trek. Όπως είπαν ο Pixie και οι φίλοι του, τα εικονίδια της ποπ κουλτούρας τους επηρεάζουν ακόμη και στη σκηνή ενώ απεικονίζουν έναν χαρακτήρα επειδή τείνουν να φέρνουν ομοιότητες μεταξύ των δύο χαρακτήρων. Βοηθά επίσης τους ηθοποιούς να συνδεθούν με το κοινό λόγω της διαρκούς επιρροής των εικονιδίων/χαρακτήρων της ποπ κουλτούρας. Ο Shreyas λέει επίσης: «Βοηθά τους ανθρώπους να γίνουν πιο δημιουργικοί και διευρύνει τους ευφάνταστους ορίζοντές τους».

Με την ποπ κουλτούρα να αναλαμβάνει τη μεγάλη και τη μικρή οθόνη, τα εμπορεύματα που βασίζονται σε αυτά τα fan έχουν γνωρίσει μια άνθηση στις πωλήσεις. Νωρίτερα, ήταν απλώς σκληροπυρηνικοί οπαδοί ενός συγκεκριμένου είδους που αγόραζαν προϊόντα που σχετίζονται με αυτό, αλλά τώρα τα φανταστικά προϊόντα πλημμυρίζουν τους δρόμους. Από καταστήματα όπως το Forever21 ή το Zara στα καταστήματα του δρόμου, μπορείτε να βρείτε μπλουζάκια μπάντας, μπλουζάκια με υπερήρωες, μπάντες κ.λπ. αύξηση των πωλήσεων από τότε που τα μέσα μαζικής ενημέρωσης είδαν αύξηση στις προσαρμογές κόμικς, σειρών βιβλίων κ.λπ. Προβλέπει ότι η διαφημιστική εκστρατεία θα διατηρηθεί για την επόμενη δεκαετία τουλάχιστον. Οπαδός του Iron Man, ο Zain μιλάει για το πώς ο χαρακτήρας τον βοήθησε να αποκτήσει περισσότερη αυτοπεποίθηση καθώς προσπαθούσε να μιμηθεί τον καραγκιόζη του Tony Stark. Μιλάει ακόμη και για τους πιο σκοτεινούς χαρακτήρες όπως οι Iron Fist, Luke Cage κ.λπ. τώρα κερδίζουν έδαφος λόγω των τηλεοπτικών εκπομπών που μπορούν να βοηθήσουν περαιτέρω στην αύξηση των πωλήσεων.

Ωστόσο, εκτός από τα βασικά εμπορεύματα, υπάρχουν διάφορα μικρά καταστήματα που πωλούν εξατομικευμένα προϊόντα που παραγγέλλονται σε ντόπιους καλλιτέχνες. Ενδεικτική περίπτωση: Hysteria, ένα μικρό ζαχαροπλαστείο κατάστημα στην Church Street, Μπανγκαλόρ. Το διαχειρίζονται τέσσερα άτομα- ο Selvin, η Theja, ο Ryan και η Anita, οι οποίοι είναι οι ίδιοι ομολογούμενοι οπαδοί διαφόρων πτυχών της ποπ κουλτούρας. Το κατάστημα πωλεί μόνο εξατομικευμένα προϊόντα που είναι «εκτός συνηθισμένων» και έχουν σχεδιαστεί από τον ιδιοκτήτη, Theja, ο οποίος στη συνέχεια αναθέτει τις ιδέες της σε τοπικούς καλλιτέχνες. Αυτό όχι μόνο βοηθά τους ανθρώπους να κερδίζουν χρήματα, αλλά δίνει επίσης την ευκαιρία στους ντόπιους καλλιτέχνες να παρουσιάσουν τη δουλειά τους. Όλα λόγω της ποπ κουλτούρας.

Υπάρχουν ιστοσελίδες στο Διαδίκτυο που πωλούν απλώς εμπόρευμα και αφίσες και προσαρμοσμένα συλλεκτικά αντικείμενα όπως "Batarangs" κ.λπ.

Όσον αφορά τη δημιουργία επιχειρήσεων, υπήρξε επίσης μια αύξηση θεματικών εστιατορίων και καφέ σε όλη τη χώρα. Υπάρχει ένα F.R.I.E.N.D.S. θεματικό καφέ σε σχεδόν όλες τις μεγάλες πόλεις της Ινδίας. Σε ορισμένα μέρη σε όλο τον κόσμο, τα Starbucks είναι γνωστό ότι πωλούν ποτά με θέμα τον Χάρι Πότερ (Butterbeer Latte). Τα μπαρ και τα εστιατόρια είναι γνωστό ότι φτιάχνουν ποτά και κοκτέιλ με βάση τις προτιμήσεις φαγητού ενός χαρακτήρα ή με βάση τον ίδιο τον χαρακτήρα. Στην πραγματικότητα, η ποπ κουλτούρα έχει επηρεάσει το φαγητό τόσο πολύ που υπάρχει ένας ιστότοπος που περιέχει συνταγές αποκλειστικά με πιάτα εμπνευσμένα από δημοφιλή βιβλία. Το "Two friends Cauldron" είναι ένα καφέ με θέμα τον Χάρι Πότερ που βρίσκεται στο J.P. Nagar στη Μπανγκαλόρ.

Εξάλλου, η επιρροή της ποπ κουλτούρας ως εργαλείων διαμαρτυρίας μπορεί να φανεί σε πινακίδες αναφοράς σε διάφορες πορείες διαμαρτυρίας και αυτές είναι οι ενδείξεις που γίνονται viral [Εικόνες παρακάτω]. Επίσης, η ποπ κουλτούρα έχει εξελιχθεί σε ένα εργαλείο για τη διάδοση της διαφωνίας και την ανάδειξη διαφόρων κοινωνικών ζητημάτων που τρέχουν ανεξέλεγκτα αλλά αγνοούνται. Παρόλο που λέγεται ότι "Αυτά τα πράγματα είναι φτιαγμένα για παιδιά", είναι γεμάτα κοινωνικά και ηθικά μηνύματα. Σε μεγάλο βαθμό αποδίδεται στην ποπ κουλτούρα ότι η σημερινή γενιά είναι πιο αποδεκτή και δυναμική και φωνητική για την αδικία και τα θέματα που ταλανίζουν την κοινωνία.

Η ποπ κουλτούρα έχει εξελιχθεί σε ένα εργαλείο για τη διάδοση της διαφωνίας (Πηγή εικόνας 1: Lolwot και πηγή εικόνας 2: Independent)

Ακόμη και για τη διάδοση της ευαισθητοποίησης, τα εικονίδια της ποπ κουλτούρας χρησιμοποιούνται έτσι ώστε να είναι πιο συναφή και διασκεδαστικά για τους νέους και τα παιδιά. Για παράδειγμα, για την εβδομάδα ενημέρωσης για τον καρκίνο του παιδιού, χρησιμοποιήθηκαν χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων.

Ενδεχομένως, η πιο ενδιαφέρουσα και διασκεδαστική επίδραση της ποπ κουλτούρας είναι οι αναφορές της ποπ κουλτούρας σε άλλα κομμάτια της ποπ κουλτούρας. Για παράδειγμα, το έργο του JRRTolkien αναφέρεται στα τραγούδια των Led zeppelin ή όταν ο Iron λέει στον Hawkeye "Pipe it down, Legolas" στο "The Avengers" ή The Big Bang Theory που είναι γεμάτο με αναφορές στην ποπ κουλτούρα ή τον Ted και Marshall από το How I Met Η μητέρα σας είναι εμμονική θαυμαστής του Star Wars ή του Dean and Sam από το Supernatural ακούγοντας κλασικό ροκ και αναφέροντας στα Star Trek, Harry Potter και Disney, η λίστα είναι ατελείωτη.

Κυρίως τη νεολαία; Λοιπόν, οφείλεται εν μέρει επειδή η νεολαία είναι πιο συντονισμένη με τα κοινωνικά μέσα, τα οποία στη σημερινή εποχή είναι το πιο ισχυρό εργαλείο για τη διάδοση του πολιτισμού γενικά. Μια ενδιαφέρουσα παρατήρηση που έκανε ο κ. Himanshu, υπεύθυνος προϊόντων είναι ότι συνήθως η νεολαία οδηγείται ή προσελκύεται από την ποπ κουλτούρα επειδή τους κάνει να στέκονται ενάντια στο πλήθος. Λέει ότι ο ίδιος επηρεάστηκε πολύ από τον πόλεμο των άστρων που μεγάλωνε, ειδικά τον κώδικα συμπεριφοράς των Τζεντάι και τα χαρακτηριστικά που είναι πλέον ανθρωπιστικά γι 'αυτόν. Επίσης, η ποπ κουλτούρα δίνει στη νεολαία πολλούς δρόμους για εξερεύνηση. Βοηθά τους ανθρώπους να εκφράσουν καλύτερα την ταυτότητά τους. Για κάποιον που μπορεί να αντιμετωπίσει δυσκολία να βρει τη δική του ταυτότητα, μπορεί να εκφραστεί με βάση έναν χαρακτήρα ή εικονίδιο με τον οποίο σχετίζεται. Τα κοινωνικά μέσα και τα ιστολόγια είναι γεμάτα από ανθρώπους που έχουν μιλήσει για εικονίδια και χαρακτήρες της ποπ κουλτούρας που τους βοηθούν να αποδεχτούν τον εαυτό τους και να βγουν από την ντουλάπα. (για μια διασκεδαστική ομιλία TEDx για την ποπ κουλτούρα)

Ωστόσο, δεν μπορούμε απλώς να διώξουμε το γεγονός ότι η ποπ κουλτούρα έχει επίσης αρνητικές επιρροές. Η απεικόνιση της βίας, του αίματος και της βίας μπορεί να έχει σοβαρές ψυχολογικές επιπτώσεις ειδικά στα μικρά παιδιά. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να βυθιστούν τόσο πολύ στα φανταστικά σύμπαντα που τους είναι δύσκολο να διακρίνουν τι είναι πραγματικό και τι όχι. Μπορεί επίσης να αποσπά την προσοχή των ανθρώπων. Κατά κάποιο τρόπο, η ποπ κουλτούρα μπορεί να αποθαρρύνει τη νοημοσύνη και τη μάθηση, όπως φαίνεται από τον τρόπο που οι φίλοι του Ross και του Ted αντιδρούν όταν λειτουργούν «έξυπνα» σε διάφορες περιπτώσεις στο FRIENDS και στο How I Met Your Mother αντίστοιχα, κάτι που μπορεί να προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις στη νεολαία. (για περισσότερα, επισκεφθείτε)

Είναι αναμφισβήτητο ότι η ποπ κουλτούρα έχει κάνει πολύ δρόμο για να κάνει την έννοια της «παγκόσμιας κοινωνίας» πραγματικότητα, δίνοντας στους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο ένα κοινό θέμα για να μιλήσουν. Ποιος από την κοινότητα του διαδικτύου που ασχολείται έντονα με την ποπ κουλτούρα μπορεί να πει ότι δεν έχει κάνει ούτε έναν φίλο στο εξωτερικό μέσω λογαριασμών θαυμαστών και χώρων συνομιλίας; Η ποπ κουλτούρα αλλάζει συνεχώς από γενιά σε γενιά και έχει έντονη επίδραση στη νεολαία. Ένα άρθρο που διάβασα κατά την έρευνα για το θέμα είπε: «Είναι αναζωογονητικό να βλέπεις τόσους πολλούς ανθρώπους να είναι ο εαυτός τους. Οι λάτρεις μοιράζονται με χαρά τα δυνητικά ασυνήθιστα ενδιαφέροντά τους χωρίς επιφύλαξη ή σκέψη για τα στερεότυπα με τα οποία άλλοι άνθρωποι θα μπορούσαν να τους συνδέσουν. Πείτε ό, τι θέλετε, αλλά τα φαντάσματα προσελκύουν και υποστηρίζουν ανεξάρτητους στοχαστές που έχουν συνηθίσει στην πιθανή απομόνωση του δρόμου που δεν διανύονται λιγότερο ». και νομίζω ότι αυτό συνοψίζει αρκετά καλά. (Για περισσότερες πληροφορίες)


24 επιχειρηματικές ιδέες που θα μπορούσαν να αξίζουν εκατομμύρια

Η πρόοδος του διαδικτύου έχει εκδημοκρατίσει την αποδοχή στον κόσμο της επιχειρηματικότητας. Σχεδόν από οπουδήποτε στον κόσμο (υπό την προϋπόθεση πρόσβασης στο Διαδίκτυο), οι κατασκευαστές μπορούν να ξεκινήσουν πραγματικές, βιώσιμες επιχειρήσεις ικανές να αποφέρουν εκατομμύρια δολάρια το χρόνο.

Ενώ η τεχνολογία έχει μειώσει το εμπόδιο για την είσοδο στην έναρξη μιας επιχείρησης, εξακολουθεί να υπάρχει μια άπειρη προσφορά προβλημάτων που περιμένουν να λυθούν. Με πολλές ιδέες εκεί έξω, το κύριο συστατικό για τη δημιουργία μιας νεοσύστατης επιχείρησης - εκτός από το χρόνο και λίγη τύχη - είναι η εκτέλεση. Απλά πρέπει να ξεκινήσετε. Για να ξεκινήσετε, ακολουθούν 24 βιώσιμες επιχειρηματικές ιδέες.


Η Starbucks στρέφεται στην τεχνολογία για να δημιουργήσει μια πιο προσωπική σύνδεση με τους πελάτες της

Περπατήστε σε ένα κατάστημα Starbucks οπουδήποτε στον κόσμο και θα συναντήσετε ένα παρόμοιο θέαμα: άλεση κόκκων καφέ, τραβήγματα από εσπρέσο και πελάτες που μιλούν με baristas ενώ η παραγγελία του καφέ είναι χειροποίητη.

Η διαδικασία μπορεί να μοιάζει με μια απλή καθημερινή σκηνή, αλλά είναι προσεκτικά ενορχηστρωμένη για να εξυπηρετήσει περισσότερους από 100 εκατομμύρια πελάτες της Starbucks εβδομαδιαίως. Με τη βοήθεια της Microsoft, η Starbucks δημιουργεί μια ακόμη πιο προσωπική, απρόσκοπτη εμπειρία πελατών στα καταστήματά της εφαρμόζοντας προηγμένες τεχνολογίες, που κυμαίνονται από cloud computing έως blockchain.

«Έχουμε μια παγκόσμιας κλάσης ομάδα τεχνολόγων που ασχολείται με πρωτοποριακή καινοτομία κάθε μέρα. Η εφευρετικότητά τους και η πνευματική περιέργειά τους συνδυάζονται με την αφοσίωσή τους να επιτρέψουν την εμπειρία των Starbucks, και αυτό είναι ολοένα και πιο κρίσιμο για το πώς πρέπει να εμφανιστεί η τεχνολογία για εμάς », λέει ο Gerri Martin-Flickinger, εκτελεστικός αντιπρόεδρος και διευθυντής τεχνολογίας της Starbucks.

"Ό, τι κάνουμε στην τεχνολογία επικεντρώνεται στη σύνδεση των πελατών στο κατάστημα, στην ανθρώπινη σύνδεση, ένα άτομο, ένα φλιτζάνι, μια γειτονιά κάθε φορά."

Στο συνέδριο του Microsoft Build 2019, ο διευθύνων σύμβουλος της Microsoft, Satya Nadella, απέδειξε πρόσφατα πώς η Starbucks προσφέρει την εμπειρία των πελατών της με τις νέες τεχνολογίες.

Κάνοντας συστάσεις πιο συναφείς με την ενισχυτική μάθηση

Η Starbucks χρησιμοποιεί τεχνολογία εκμάθησης ενίσχυσης - ένα είδος μηχανικής μάθησης στο οποίο ένα σύστημα μαθαίνει να λαμβάνει αποφάσεις σε πολύπλοκα, απρόβλεπτα περιβάλλοντα με βάση την εξωτερική ανατροφοδότηση - για να προσφέρει μια πιο εξατομικευμένη εμπειρία στους πελάτες που χρησιμοποιούν την εφαρμογή για κινητά Starbucks®.

Μέσα στην εφαρμογή, οι πελάτες λαμβάνουν εξατομικευμένες προτάσεις παραγγελιών που δημιουργούνται μέσω μιας πλατφόρμας μάθησης ενίσχυσης που είναι χτισμένη και φιλοξενείται στο Microsoft Azure. Μέσα από αυτήν την τεχνολογία και το έργο των επιστημόνων δεδομένων Starbucks, 16 εκατομμύρια ενεργά μέλη του Starbucks® Rewards λαμβάνουν τώρα προσεκτικές συστάσεις από την εφαρμογή για τρόφιμα και ποτά με βάση το απόθεμα των τοπικών καταστημάτων, τις δημοφιλείς επιλογές, τον καιρό, την ώρα της ημέρας, τις προτιμήσεις της κοινότητας και τις προηγούμενες παραγγελίες.

«Ακριβώς όπως η σχέση τους με έναν barista, οι πελάτες λαμβάνουν την ίδια φροντίδα και εξατομικευμένες συστάσεις όταν προέρχονται από τις ψηφιακές μας πλατφόρμες», λέει ο Jon Francis, ανώτερος αντιπρόεδρος, Starbucks Analytics and Market Research.

Η Starbucks παρέχει εξατομικευμένες συστάσεις στους πελάτες μέσω της εφαρμογής για κινητά και, σύντομα, της μονάδας δίσκου.

Αυτή η εξατομίκευση σημαίνει ότι οι πελάτες είναι πιο πιθανό να λάβουν προτάσεις για αντικείμενα που θα απολαύσουν. Για παράδειγμα, εάν ένας πελάτης παραγγέλνει σταθερά ποτά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, η πλατφόρμα μπορεί να συμπεράνει μια μη γαλακτοκομική προτίμηση, να αποφύγει να προτείνει είδη που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα και να προτείνει τρόφιμα και ποτά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ουσιαστικά, η εκμάθηση ενίσχυσης επιτρέπει στην εφαρμογή να γνωρίσει καλύτερα κάθε πελάτη. Και ενώ οι συστάσεις καθοδηγούνται από ένα μηχάνημα, ο τελικός στόχος είναι η προσωπική αλληλεπίδραση.

«Τα Starbucks είναι μια εμπειρία», λέει ο Martin-Flickinger. «Και εστιάζεται γύρω από αυτήν τη σύνδεση πελατών στο κατάστημα, την ανθρώπινη σύνδεση, ένα άτομο, ένα φλιτζάνι, μια γειτονιά κάθε φορά. Νομίζω ότι αυτή η αποστολή είναι τόσο κρίσιμη για το πώς πρέπει να εμφανιστεί η τεχνολογία για εμάς ».

Τώρα, η Starbucks προσπαθεί να επεκτείνει αυτήν την τεχνολογία στην εμπειρία οδήγησης.

"Ως μηχανολογικός και τεχνολογικός οργανισμός, ένας από τους τομείς που είμαστε απίστευτα ενθουσιασμένοι είναι να χρησιμοποιούμε δεδομένα για να βελτιώνουμε συνεχώς την εμπειρία για τους πελάτες και τους συνεργάτες μας", λέει ο Martin-Flickinger. "Η χρήση δεδομένων για εξατομίκευση είναι ζωτικής σημασίας για την εφαρμογή μας για κινητά και τώρα αξιοποιούμε τα δεδομένα για να βελτιώσουμε την εμπειρία οδήγησης."

Επειδή η τεχνολογία δεν διαθέτει τα μεμονωμένα ιστορικά παραγγελιών για πελάτες μέσω κινητής τηλεφωνίας που είναι διαθέσιμα για πελάτες εφαρμογών για κινητές συσκευές, θα δημιουργήσει σχετικές συστάσεις με βάση τα ιστορικά συναλλαγών καταστήματος και περισσότερα από 400 άλλα κριτήρια σε επίπεδο καταστήματος. Αυτές οι συστάσεις θα προσφέρονται προληπτικά σε μια ψηφιακή οθόνη μενού από την οποία οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν. Τελικά, οι πελάτες θα μπορούν να επιλέγουν ρητά τις προτάσεις που είναι ακόμα πιο εξατομικευμένες.

Αυτή τη στιγμή η Starbucks δοκιμάζει αυτήν την τεχνολογία στο κέντρο καινοτομίας του Tryer Center στο Σιάτλ, με σχέδια να την κυκλοφορήσει σύντομα. Και σύμφωνα με τον Φράνσις, η ενίσχυση της μάθησης θα συνεχίσει να έχει σημαντικό ρόλο στα Starbucks σε πολλές άλλες εφαρμογές.

"Συναντάμε τους πελάτες μας όπου βρίσκονται-είτε στο κατάστημα, είτε στο αυτοκίνητό τους είτε εν κινήσει μέσω της εφαρμογής-χρησιμοποιώντας μηχανική μάθηση και τεχνητή νοημοσύνη για να κατανοήσουν και να προβλέψουν τις προσωπικές τους προτιμήσεις", λέει. «Η μηχανική μάθηση παίζει επίσης ρόλο στον τρόπο που σκεφτόμαστε τον σχεδιασμό των καταστημάτων, τη συνεργασία με τους συνεργάτες μας, τη βελτιστοποίηση του αποθέματος και τη δημιουργία χρονοδιαγραμμάτων barista. Αυτή η ικανότητα θα αγγίξει τελικά όλες τις πτυχές του τρόπου λειτουργίας της επιχείρησής μας ».

Εφαρμογή IoT για να προσφέρει μια ομαλή εμπειρία καφέ

Κάθε κατάστημα Starbucks διαθέτει περισσότερα από δώδεκα κομμάτια εξοπλισμού, από μηχανές καφέ έως μύλους και μπλέντερ, που πρέπει να λειτουργούν περίπου 16 ώρες την ημέρα. Μια δυσλειτουργία σε οποιαδήποτε από αυτές τις συσκευές μπορεί να σημαίνει κλήσεις υπηρεσιών που αυξάνουν το κόστος επισκευής. Το πιο σημαντικό είναι ότι τα προβλήματα εξοπλισμού ενδέχεται να παρεμποδίσουν τον πρωταρχικό στόχο της Starbucks να παρέχει μια σταθερά υψηλής ποιότητας εμπειρία πελάτη.

"Κάθε φορά που μπορούμε να δημιουργήσουμε επιπλέον στιγμές σύνδεσης μεταξύ των συνεργατών και των πελατών μας, θέλουμε να εξερευνήσουμε και να ενεργοποιήσουμε", λέει ο Natarajan "Venkat" Venkatakrishnan, αντιπρόεδρος παγκόσμιου εξοπλισμού για τα Starbucks. "Τα μηχανήματά μας είναι αυτά που επιτρέπουν στους συνεργάτες μας να δημιουργήσουν αυτό το ειδικό ποτό και είναι σημαντικό να διασφαλίσουμε ότι λειτουργούν σωστά."

Για να μειωθούν οι διαταραχές σε αυτήν την εμπειρία και να συνδεθούν με ασφάλεια οι συσκευές του στο cloud, η Starbucks συνεργάζεται με τη Microsoft για να αναπτύξει το Azure Sphere, που έχει σχεδιαστεί για να εξασφαλίζει το επερχόμενο κύμα συνδεδεμένων συσκευών Διαδικτύου πραγμάτων (IoT) σε όλο τον εξοπλισμό καταστημάτων του.

Οι συνεργάτες της Starbucks είναι σε θέση να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στο χειροποίητο τέλειο ποτό και λιγότερο χρόνο στη συντήρηση του μηχανήματος χάρη στις συσκευές που συνδέονται με σύννεφο.

Τα μηχανήματα με δυνατότητα IoT συλλέγουν περισσότερα από δώδεκα σημεία δεδομένων για κάθε λήψη εσπρέσο, από τον τύπο των κόκκων που χρησιμοποιούνται μέχρι τη θερμοκρασία και την ποιότητα του καφέ, δημιουργώντας περισσότερα από 5 megabytes δεδομένων σε οκτάωρη βάρδια. Η Microsoft συνεργάστηκε με τα Starbucks για την ανάπτυξη μιας εξωτερικής συσκευής που ονομάζεται φύλακας για τη σύνδεση των διαφόρων συσκευών της εταιρείας στο Azure Sphere, προκειμένου να συγκεντρώσει με ασφάλεια τα δεδομένα και να εντοπίσει προληπτικά τα προβλήματα με τα μηχανήματα.

Η λύση θα επιτρέψει επίσης στα Starbucks να στέλνουν νέες συνταγές καφέ απευθείας σε μηχανήματα, κάτι που είχε προηγουμένως παραδώσει χειροκίνητα τις συνταγές στα καταστήματα μέσω thumb drive πολλές φορές το χρόνο. Τώρα οι συνταγές μπορούν να παραδοθούν με ασφάλεια από το cloud σε συσκευές με δυνατότητα Azure Sphere με το πάτημα ενός κουμπιού.

«Σκεφτείτε την πολυπλοκότητα - πρέπει να φτάσουμε σε 30.000 καταστήματα σε σχεδόν 80 αγορές για να ενημερώσουμε αυτές τις συνταγές», λέει ο Jeff Wile, ανώτερος αντιπρόεδρος λιανικών και βασικών υπηρεσιών τεχνολογίας για την τεχνολογία Starbucks. "Αυτή η συνταγή είναι ένα τεράστιο μέρος της εξοικονόμησης κόστους και της δικαιολογίας για να γίνει αυτό."

Ο κυρίαρχος στόχος με το Azure Sphere, λέει ο Wile, είναι να μετατοπιστεί από την αντιδραστική συντήρηση σε μια προγνωστική προσέγγιση που αποτρέπει τα προβλήματα πριν αυτά συμβούν. Μακροπρόθεσμα, η εταιρεία προβλέπει να αξιοποιήσει το Azure Sphere για πρόσθετες χρήσεις, όπως διαχείριση αποθέματος και παραγγελία προμηθειών, και θα ενθαρρύνει τους προμηθευτές των συσκευών της να ενσωματώσουν τη λύση σε μελλοντικές εκδόσεις των προϊόντων τους.

Using blockchain to share coffee’s journey with customers

Starbucks is also innovating ways to trace the journey that its coffee makes from farm to cup — and to connect the people who drink it with the people who grow it.

The company is developing a feature for its mobile app that shows customers information about where their packaged coffee comes from, from where it was grown and what Starbucks is doing to support farmers in those locations, to where and when it was roasted, tasting notes and more.

For Starbucks, which has long been committed to ethical sourcing, knowing where its coffee comes from is not new. Last year alone, Starbucks worked with more than 380,000 coffee farms. However, digital, real-time traceability will allow customers to know more about their coffee beans. Perhaps even more important and differentiating are the potential benefits for coffee farmers to know where their beans go after they sell them.

Starbucks is exploring the role of digital traceability in empowering coffee farmers. “I firmly believe that by empowering farmers with knowledge and data through technology, we can support them in ultimately improving their livelihoods,” says Michelle Burns, SVP of Global Coffee & Tea.

This new transparency is powered by Microsoft’s Azure Blockchain Service, which allows supply chain participants to trace both the movement of their coffee and its transformation from bean to final bag. Each state change is recorded to a shared, immutable ledger providing all parties a more complete view of their products’ journey.

This can not only empower farmers with more information and visibility once the beans leave their farms, but also allows customers to see the impact their coffee purchase has on the real people they’re supporting.

“While high-quality, handcrafted beverages are so important, it’s the stories, the people, the connections, the humanity behind that coffee that inspires everything we do,” says Michelle Burns, Starbucks senior vice president of Global Coffee & Tea. “This kind of transparency offers customers the chance to see that the coffee they enjoy from us is the result of many people caring deeply.”

Starbucks previewed digital traceability for shareholders at its annual meeting in March. Eventually, customers will be able to use the Starbucks mobile app to trace the journey of their Starbucks packaged coffee.

“What we’re still working on is interviewing coffee farmers in Costa Rica, Colombia and Rwanda, learning more about their stories, their knowledge and their needs in order to determine how digital traceability can best benefit them,” says Burns. “We’re forging new ground here, so we’re excited to report more in the coming months.”

Click here to load media

Top photo: At the Starbucks store at 81st and Broadway in New York City, and at every store around the world, cutting-edge innovation powers a deceptively simple everyday scene. All photos courtesy of Starbucks. Additional reporting by Deborah Bach.

Gerri Martin-Flickinger, executive vice president and CTO.

Jon Francis, senior vice president of Analytics & Market Research.

Michelle Burns, senior vice president of Global Coffee & Tea.

Jeff Wile, senior vice president of Retail & Core Technology Services.


Share Now on:
HTML EMBED:

Starbucks’ latest earnings report shows traffic is still down from pre-pandemic levels. But spending per visit? It’s up so much that sales have returned to normal. And the company said some of that is thanks to an 18% increase in the number of people who have signed up for its loyalty program in the last year. The 90-day active member rate is now 23 million in the U.S.

Starbucks is not the only company leaning on a loyalty program to bring customers in. McDonald’s, Wendy’s, White Castle and many others have piloted or launched loyalty programs during the pandemic.

Here’s why rewards programs in fast food are becoming an increasingly bigger piece of the puzzle.

Latest Stories on Marketplace

It seems like everyone on social media has a hack for something, including how to get lots of freebies.

“Hey guys. Ποια είναι τα νέα σου? Welcome back to my channel. It’s my birthday!”

That’s YouTuber Lindsay Rae. Her goal in this video is to get as many birthday perks from loyalty programs as she can. She goes to Denny’s for a free Grand Slam breakfast. Starbucks for a free iced matcha green tea latte. IHOP for more free pancakes. And on and on until she gets a free stomachache.

“I don’t know if I can eat any more pancakes,” she says in the video. “This might be a problem.”

People love deals and feeling like they’ve gamed the system, even though it’s the system that’s usually gaming them. Phyllis Rothschild at McKinsey said customers who use loyalty programs are twice as likely to return to a brand and spend more. And “they may actually become less price sensitive for my brand over time because they know that they’re going to get rewards further down the line.”

She said loyalty customers boost revenue about 15%. So for the company, a freebie really pays for itself and then some. Loyalty programs also give companies a lot of data. “Who’s buying what, when are they buying it, how old the person is, where are they geographically located?” said Joseph Nunes, who teaches marketing at the University of Southern California’s Marshall School of Business.

He said since the pandemic began, fast-food chains have been increasingly competing with delivery apps for that valuable information. That’s a problem because those chains want direct access to customers to send them customized offers through push notifications “and give them a coupon or an offering that hits them right when they’re in the market for lunch,” Nunes said.

Pretty soon they’re buying gift cards and signing up for a Starbucks Visa card to get even more rewards. The hope is, a little loyalty hooks customers for life.


Πανεπιστήμιο του Βόρειου Ιλινόις Math Matters

Math is very useful in everyday life. Math can help us do many things that are important in our everyday lives. Here are some daily tasks for which math is important:

  • Managing money $$
  • Balancing the checkbook
  • Shopping for the best price
  • Preparing food
  • Figuring out distance, time and cost for travel
  • Understanding loans for cars, trucks, homes, schooling or other purposes
  • Κατανόηση του αθλητισμού (στατιστικά παίκτη και ομάδας)
  • Παίζοντας μουσική
  • Ψήσιμο
  • Home decorating
  • Ράψιμο
  • Gardening and landscaping

Parents can help teens connect math they learn in school and their everyday lives. As a parent, you could talk to your teen about how you use math in your daily life. You could also ask family members and friends how they use math in their daily lives. Please talk to your teens about these math connections to real world. Share with your child the examples of everyday math applications, which are listed below. When your teens hear how math can be used every day, they will be more likely to view math as important and valuable. They may also become more interested in mathematics. Remember that you as a parent can greatly influence how your child thinks about mathematics.

The testimonials included on this website give brief examples of how people use math in their daily lives. Please watch these. You can share information from these videos with your teen.

Examples of Math Connections to Daily life

Managing Money

Your teen will learn skills in algebra class that will help them with money. One important skill they will learn is how to calculate interest and compound interest. Your teen can use this skill to manage their money now and when they grow up. This skill also will help them pick the best bank account. It will also help them decide which credit card is best to have. People who take out loans need to understand interest. It will also help them figure out the best ways to save and invest money.

Recreational Sports

Geometry and trigonometry can help your teens who want to improve their skill in sports. It can help them find the best way to hit a ball, make a basket or run around the track. Basic knowledge of math also helps keep track of sports scores.

Home Decorating and Remodeling

Ο υπολογισμός των περιοχών είναι μια σημαντική δεξιότητα. It will be useful for your teen in remodeling future homes and apartments. It will help your teen find how much paint they need to buy when repainting a room. It is also an important skill for anyone who wants to install new tiles in a bathroom or a kitchen. Knowing how to calculate perimeters can help your child when deciding how much lumber to buy for floor or ceiling trim.

Μαγείρεμα

People use math knowledge when cooking. Για παράδειγμα, είναι πολύ συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε μισή ή διπλή συνταγή. Σε αυτήν την περίπτωση, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αναλογίες και αναλογίες για να κάνουν σωστούς υπολογισμούς για κάθε συστατικό. Εάν μια συνταγή απαιτεί τα 2/3 του φλιτζανιού αλεύρι, ο μάγειρας πρέπει να υπολογίσει πόσο είναι το μισό ή το διπλάσιο των 2/3 του φλιτζανιού. Then the cook has to represent the amount using standard measures used in baking, such as ¼ cup, 1/3 cup, ½ cup or 1 cup.

Ψώνια

Your teen will use math when buying different items. When buying a new computer, your child will need to figure out which store offers the best price or best financing. Math is useful in finding the best deal for food items. For example, your teen will need to decide which pack of soda to buy when given a choice of 20 oz., 2-liter, 12 pack, or 24-pack. Stores often have sales that give a percentage off an original price. It is helpful for people to know how to figure out the savings. This math skill is very useful because it helps us calculate discounts so we can buy an item for the best price offered.


Δες το βίντεο: Starbucks Verismo 600 vs 583 vs 580 vs 585 - Review u0026 Comparison (Δεκέμβριος 2021).