Νέες συνταγές

Οι καλύτερες συνταγές για σπιτικό πασχαλινό brunch

Οι καλύτερες συνταγές για σπιτικό πασχαλινό brunch

Όταν χωρίζεις ανάμεσα στο πρωινό και το μεσημεριανό, μεσημεριανό είναι πάντα η τέλεια λύση. Αντί να κάνετε κρατήσεις σε εστιατόρια, δημιουργήστε το δικό σας spread για οικογένεια και φίλους. Ιδανικές για σερβίρισμα μετά από κάθε κυνήγι αυγών του Πάσχα, αυτές οι νόστιμες συνταγές θα εντυπωσιάσουν τους επισκέπτες και δεν θα σας πάρουν χρόνο για να τις συνδυάσετε!

Φρατζόλα Citrus Blueberry με γλάσο λεμονιού Meyer

Μια άλλη συνταγή εμπνευσμένη από την άνοιξη που πρέπει να δοκιμάσετε είναι αυτή η φρατζόλα βατόμουρου εσπεριδοειδών με λούστρο λεμονιού Meyer. Συσκευασμένο με τα έντονα αρώματα ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, στη συνέχεια με ένα γλυκό γλάσο, μια φέτα από αυτό το καρβέλι είναι το τέλειο συνοδευτικό για ζεστό καφέ, τσάι ή μιμόζα.

Πηγή: Makin It Mo 'Betta

Φρουτώδεις τηγανίτες με βότσαλα

Οι παραδοσιακές τηγανίτες είναι ένα βασικό γεύμα για brunch, αλλά αυτή η συνταγή θα ξεπεράσει ακόμη και το πιο πολύχρωμο Πασχαλινό καλάθι. Οι τηγανίτες με φρουτώδες βότσαλο είναι ένας εορταστικός τρόπος για να σερβίρετε νόστιμες, αφράτες τηγανίτες με μια συστροφή. Bήστε τα στο φούρνο για μόλις 15 έως 17 λεπτά και θα έχετε ένα πολύχρωμο και ζεστό πιάτο που δεν απαιτεί μαγείρεμα ή αναστροφή!

Πηγή: Κάντε το Bake Celebrate

Τηγανίτες αμυγδάλου Ricotta με επικάλυψη αχλαδιού κανέλας

Για ένα πιο κλασικό είδος brunch, δοκιμάστε να ενισχύσετε το δικό σας μείγμα τηγανίτας βουτύρου ενσωματώνοντας τυρί ρικότα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Κορυφή αυτής της σύντομης στοίβας με ζεστά αχλάδια κανέλας για ένα πιάτο ποιότητας εστιατορίου που προσφέρει κορυφαία γεύση.

Πηγή: Bήστε ή σπάστε

Flapjack Πρωινό akeήστε

Αν σας αρέσουν τα ψημένα είδη πρωινού, αλλά δεν μπορείτε να θυσιάσετε τα αυγά και το μπέικον, αυτό το ψήσιμο με πρωινό είναι ο τέλειος συμβιβασμός. Ο συνδυασμός αφράτων τηγανιών, ομελέτα, λουκάνικα θρυμματισμένα, μπέικον και τυρί δημιουργούν μια φέτα από παράδεισο brunch, τόσο αλμυρό όσο και γλυκό και σίγουρα θα είναι το αγαπημένο του κοινού.

Πηγή: Περιπέτειες

Για περισσότερες ιδέες και συνταγές, επισκεφθείτε www.Krusteaz.com και εξοικειωθείτε με το Δεκάδες του Μπέικερ.


Το καλύτερο μεσημεριανό μεσημεριανό πασχαλινό μενού για να γλυκάνετε τις διακοπές

Διοργανώστε ένα πασχαλινό brunch χωρίς άγχος προετοιμάζοντας το μεγαλύτερο μέρος του εκ των προτέρων. Χρησιμοποιήστε το μενού μας για να σχεδιάσετε εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα λατρέψει η οικογένειά σας.

Με τη βιασύνη των κυνηγιών αυγών και των δραστηριοτήτων, το πρωί του Πάσχα μπορεί να είναι ταραχώδες. Bήστε, σιγομαγειρέψτε και προετοιμάστε αυτές τις ιδέες για το πασχαλινό μενού εκ των προτέρων, ώστε να έχετε περισσότερο χρόνο για διασκέδαση —και για ύπνο! Με εποχιακά υλικά και πασχαλινές σταρ όπως καρότα και ζαμπόν, αυτές οι συνταγές για το πρόγευμα για το brunch που περιλαμβάνουν ιδέες για ορεκτικά και επιδόρπια είναι σίγουρο ότι θα σας ευχαριστήσουν. Το μόνο που πρέπει να κάνετε το πρωί του Πάσχα είναι να βάλετε μια κατσαρόλα με καφέ και να χαλαρώσετε.  

Μενού Make-Ahead Πάσχα Brunch

Δημιουργήστε το πασχαλινό μενού brunch σας με αυτές τις εύκολες συνταγές για το πιο εύκολο γιορτινό γεύμα που έχετε φτιάξει ποτέ. Κανείς δεν θα ξέρει ότι έχετε προετοιμάσει όλο το brunch εκ των προτέρων!

  • Ορεκτικό: Διάβολα αυγά μπέικον και βασιλικού
  • Ορεκτικό: Muffins Ροδάκινο-Προσούτο Cornmeal
  • Πλευρικό πιάτο: Σαλάτα λαχανικών με λάχανο, κράνμπερι και ψητή ρίζα
  • Πλευρικό πιάτο: Ροδάκινα ροδάκινα é
  • Κύριο πιάτο: Monte Cristo Breakfast Casserole
  • Κύριο πιάτο: Ζαμπόν Cherry-Cola
  • Επιδόρπιο: Κέικ καρύδας-πεκάν
  • Επιδόρπιο: Κέικ κολοκυθιού-καρότου
  • Ποτό: καρότο μεξικάνικο μουλάρι

Ορεκτικό: Διάβολα αυγά μπέικον και βασιλικού

Πάρτε crackin ’ με αυτή τη ντυμένη συνταγή με αυγά που μπορεί να συναρμολογηθεί έως και 24 ώρες νωρίτερα και να κρυώσει μέχρι την ώρα του πάρτι. Ξεκινήστε με βραστά αυγά, η εύκολη συνταγή του ορεκτικού μπορεί να παρασκευαστεί γρηγορότερα από μια παρτίδα βαμμένων αυγών! Οι γαρνιτούρες βοηθούν αυτή την αλμυρή συνταγή να ταιριάζει στο θέμα του brunch: το μπέικον και η ντομάτα του δίνουν ομελέτα.

Ορεκτικό: Muffins Ροδάκινο-Προσούτο Cornmeal

Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα ροδάκινα είναι το αστέρι αυτών των αλμυρών γλυκών για το πασχαλινό μάφιν. Ανακατέψτε μαζί τη ζύμη καλαμποκάλευρου και ανακατέψτε τα ροδάκινα και το ψιλοκομμένο προσούτο πριν το ψήσετε. Μπορείτε να τα φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ ή να διατηρήσετε τα ψημένα muffins στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Αν σερβίρετε κατεψυγμένα μάφιν, τα ξεπαγώνετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο, τότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα ζεστάνετε  και να τα καταβροχθίσετε.

Πλευρικό πιάτο: Σαλάτα λαχανικών με λάχανο, κράνμπερι και ψητή ρίζα

Ισορροπήστε όλες τις πασχαλινές καραμέλες με λίγο λάχανο σε αυτή τη συνταγή για brunch. Χορταστικά λαχανικά στα τέλη του χειμώνα/νωρίς την άνοιξη, συμπεριλαμβανομένων των καρότων και των τεύτλων, συμμετέχουν επίσης στο πάρτι με βιταμίνες, ενώ το τζίντζερ, το σκόρδο και η μουστάρδα από μέλι αναζωογονούν τα πράγματα. Αυτή είναι μια ιδέα του πασχαλινού μενού που γίνεται καλύτερη με την πάροδο του χρόνου & η πικρία του λάχανο έχει εξημερωθεί μετά από ψύξη στο ντρέσινγκ για μερικές ώρες στο ψυγείο.

Side Dish: Ros & eacute Poached Peaches

Η άνοιξη είναι η επίσημη έναρξη της σεζόν ros é, οπότε γιατί να μην κάνετε ένα άλμα στην τάση των δροσιστικών ποτών με μια πλευρά από πέτρινα φρούτα λαδερισμένα σε ροζ κρασί; Τα σιγοβράζετε έως και τρεις ημέρες πριν το κυριακάτικο brunch, χαλαρώστε και μετά απολαύστε σόλο, πάνω από κροστίνι κατσικίσιο τυρί ή σε ένα μπολ γιαούρτι βανίλιας.

Κύριο πιάτο: Monte Cristo Breakfast Casserole

Το Monte Cristo, ένα μείγμα από γαλλική φρυγανισμένη σκόνη με ζάχαρη και ένα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, είναι η έμπνευση πίσω από αυτή τη συνταγή για το πασχαλινό brunch κατσαρόλας. Αν δεν σας αρέσει να ψήνετε ένα ολόκληρο ψητό αρνί ή σπιράλ ζαμπόν, αυτό το επιδεικτικό πιάτο μπορεί να χειριστεί περισσότερο από τους προβολείς ως κεντρικό στοιχείο. Φτιάξτε το το βράδυ πριν από το γιορτινό γεύμα, βάλτε το στο ψυγείο και μετά βάλτε το στο φούρνο καθώς απολαμβάνετε τα ορεκτικά.

Κύριο πιάτο: Ζαμπόν Cherry-Cola

Ακολουθούν οι τρεις κορυφαίοι λόγοι για τους οποίους δεν μπορούμε να πάρουμε αρκετά από αυτήν την καλύτερη συνταγή για brunch:

  • Απαιτούνται μόλις 20 λεπτά χρόνου προετοιμασίας πριν από τη διανυκτέρευση στο βραστήρα ($ 25, Target).
  • Ένας παφλασμός σόδας προσφέρει αρκετή γλυκύτητα για να ισορροπήσει το αλμυρό χοιρινό.
  • Μπορεί να θρέψει ένα μεγάλο πλήθος (όπως Πραγματικά μεγάλο: το Cherry-Cola Ham κάνει 20-24 μερίδες!).

Επιδόρπιο: Κέικ καρύδας-πεκάν

Με σοκολάτα, κανέλα, καρύδα και μια υγρή ψίχα κρέμας γάλακτος, θεωρούμε αυτό το κέικ καφέ πιο γλυκό από ψωμί brunch. Ανεξάρτητα από την κατηγορία που πιστεύετε ότι ανήκει αυτή η συνταγή για το πασχαλινό brunch, θα πείσετε να το προσθέσετε στο γεύμα σας όταν δείτε τη γευστική λίστα συστατικών — και το γεγονός ότι μπορεί να φτιαχτεί έως και μια μέρα πριν και να κρυώσει σε μια σχάρα.

Συμβουλή δοκιμής κουζίνας: Παρουσιάστε το κέικ καφέ καρύδας σε μια αρκετά στρογγυλή λευκή πιατέλα ($ 17, Crate & amp Barrel) έρχεται η ώρα του επιδόρπιου, στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σκόνη κακάο στο τραπέζι για μια τελική άνθηση.

Επιδόρπιο: Κέικ κολοκυθιού-καρότου

Κανένα προετοιμαστικό πασχαλινό brunch δεν φαίνεται πλήρες χωρίς κέικ. Και γιατί να μην σκεφτείτε την άνοιξη με κέικ καρότου; Η εορταστική μας εκδοχή με κρέμα με μέλι-κρέμα κρύβει κολοκυθάκια τριμμένα και ψιλοκομμένα πεκάν για περισσότερη διατροφή —και γεύση. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο γλυκό που έχει γεύση σαν μίγμα ψωμιού με κολοκυθάκια και κέικ καρότου. Το αξιολάτρευτο αμυγδαλωτό “ρότα ” με φρέσκα φύλλα μέντας ωθούν αυτό το κέικ σε περιοχή που πρέπει να φτιάξετε. Προετοιμάστε και ψήστε το κέικ το Σάββατο, μετά παγετό και “lant ” τα καρότα την Κυριακή το πρωί πριν φτάσουν οι συμμετέχοντες στο brunch.

Ποτό: καρότο μεξικάνικο μουλάρι

Ενώ τα παιδιά ταξινομούν τις πασχαλινές λιχουδιές του με το καλάθι τους, το πλήθος των άνω των 21 ετών μπορεί να πιει μουλάρια με καρότο. Για να ανακατέψετε αυτό το κοκτέιλ, μια γροθιά για έξι, ανακατέψτε δώδεκα πηγές δεντρολίβανου και 12 φρέσκα τζαλαπένια σε φέτες ($ 35, Pottery Barn). Ρίξτε 1 ½ φλιτζάνια χυμό καρότου, 1 ½ φλιτζάνια ασημένια τεκίλα, ½ φλιτζάνι συν 1 κουταλιά χυμό λάιμ. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Όταν το κοκτέιλ κυλάει, στραγγίστε σε 6 χάλκινες κούπες γεμάτες πάγο ($ 30 για 4, Wayfair) και συμπληρώστε με μπύρα τζίντζερ. Ευχές για ένα τέλειο Πάσχα με εικόνα!


Οι καλύτερες πασχαλινές συνταγές της Pioneer Woman

Γιορτάστε το Πάσχα και τον ερχομό της άνοιξης με τις φωτεινές συνταγές του Ree Drummond, ιδανικές για διασκέδαση διακοπών.

Που σχετίζονται με:

& copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

& copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

& copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία Από: 0 & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

& copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Κουλούρια Hot Cross

Τραγανά Πασχαλινά αυγά

Χρησιμοποιήστε πλαστικές φόρμες πασχαλινών αυγών για να διαμορφώσετε τα τραγανά τραγανά κεράσματα ρυζιού σε λιχουδιές αυγών δύο μπουκιών.

Πασχαλινό καλαθάκι με σπανάκι

Δημιουργήστε την απόλυτη πιατέλα ορεκτικών χρησιμοποιώντας αυτό που ο Ree αποκαλεί "ένα όμορφο πασχαλινό καλάθι". Συσσωρεύει ένα μείγμα φρέσκων λαχανικών - σκεφτείτε λευκά σπαράγγια, τραγανά ραπανάκια και ζωντανές πιπεριές - στο καλάθι μαζί με μια κρεμώδη βουτιά από σπανάκι για εύκολη βουτιά.

Φρουτοσαλάτα με καρυκευμένο μέλι και θυμάρι

Η προσθήκη του καρυκευμένου μελιού, απαλά εμποτισμένου με γλυκάνισο και φρέσκο ​​θυμάρι, δίνει μια λεπτή λουλουδάτη γεύση στη γρήγορη φρουτοσαλάτα του Ree.

Paraημένα σπαράγγια

Αφήστε τη φυσική γεύση των εποχιακών σπαραγγιών να λάμψει σε αυτό το γρήγορο συνοδευτικό, ψήνοντας το λαχανικό με μόνο ελαιόλαδο και απλά καρυκεύματα.

Brie and Broccoli Quiche

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους στο πασχαλινό σας brunch παρουσιάζοντας αυτό το εκπληκτικά εύκολο κις, με πρωταγωνιστή τη σπιτική κρούστα της Ree και μια σούπερ-τυρώδη γέμιση.

Τηγανίτες γκρανόλα φράουλα

Ακολουθήστε το παράδειγμα του Ree και εξοικονομήστε χρόνο στην κουζίνα ξεκινώντας με μίγμα τηγανίτας ολικής αλέσεως όταν προετοιμάζετε τη ζύμη. Προσθέτει μια κουταλιά κονσέρβες φράουλας εκτός από φρέσκα μούρα για να εμποτίσει τις τηγανίτες με φρουτώδη γεύση.

Panzanella ψητού λαχανικού

Ένα γρήγορο ψήσιμο στο φούρνο αφήνει πολύχρωμα λαχανικά όπως κόκκινο κρεμμύδι, σκουός και καρότα γλυκά και τρυφερά. Ρίξτε τα με το καλαμποκάλευρο του Ree, τις κρεμώδεις μπάλες μοτσαρέλα και μια πικάντικη βινεγκρέτ για να δημιουργήσετε μια σαλάτα που αξίζει τον κόπο.


17 συνταγές για να δημιουργήσετε ένα αξέχαστο πασχαλινό άλειμμα brunch

Εδώ, στο Southern Kitchen, όλοι θέλουμε να ζήσουμε την καλύτερη brunch ζωή μας (σοβαρά - ακόμη και χτίσαμε ένα brunch board!). Για πολλούς Νότιους, η Κυριακή του Πάσχα είναι ένα είδος Ολυμπιακών Αγώνων που περιλαμβάνουν αγαπημένα αρτοσκευάσματα, πιάτα με αυγά και φυσικά ένα λαμπρό ζαμπόν.

Είτε σχεδιάζετε να παρακολουθήσετε ένα brunch είτε να φιλοξενήσετε ένα, υπάρχουν αρκετές συνταγές που σίγουρα θα πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι. Ενώ αυτός ο κατάλογος περιλαμβάνει πολλά παραδοσιακά πασχαλινά γεύματα brunch (γεια σας ζεστά σταυρωτά κουλούρια), υπάρχουν επίσης μερικά πιάτα εδώ που είναι λίγο πιο τολμηρά με όλους τους σωστούς τρόπους. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αισθάνεστε ότι τηρείτε την παράδοση. Όλα είναι δίκαια στην αγάπη και το brunch.

Δείτε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές παρακάτω.

Κουλούρια Southern Hot Cross
Προσθέστε λίγη νόστιμη γλύκα με αυτή τη συστροφή στα παραδοσιακά καυτά τσουρέκια. Ένας παφλασμός μπέρμπον δίνει στη ζύμη μια βαθιά, γλυκιά γεύση που έχει ακόμη καλύτερη γεύση όταν ψηθεί σε ένα καλό ψητό τηγάνι.
Πάρτε τη συνταγή
Κλασικά μπισκότα Southern Buttermilk
Αν ψάχνετε για το τέλειο μπισκότο, μην κοιτάξετε πέρα ​​από αυτά τα κλασικά, βουτυρένια μπισκότα βουτύρου. Για τα καλύτερα αποτελέσματα, αναζητήστε το αλεύρι White Lily που φουσκώνει μόνο του, η χαμηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη θα βοηθήσει στην παραγωγή των πιο ελαφρών, αφράτων μπισκότων. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το αγαπημένο σας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, αλλά να γνωρίζετε ότι τα αποτελέσματά σας μπορεί να διαφέρουν.
Πάρτε τη συνταγή
Σάλτσα πριονιστηρίου λουκάνικου για μπισκότα
Όσον αφορά τα μπισκότα και τη σάλτσα, αυτό που παίρνει ένα πιάτο από καλό σε αξέχαστο είναι αυτή η σάλτσα - και η σάλτσα λουκάνικου μας κάνει ακριβώς αυτό. Έχουμε αυξήσει τη σάλτσα πριν, κάνοντας μερικές βασικές επιλογές συστατικών, όπως τη χρήση μισού και μισού αντί για το παραδοσιακό γάλα, ώστε να μπορέσουμε να κερδίσουμε το μέγιστο. Προτείνουμε να το ρίξετε με κουτάλι πάνω από μερικά σπιτικά μπισκότα.
Πάρτε τη συνταγή

Τηγανίτες βουτυρόγαλα
Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή για τηγανίτες για όλες τις χρήσεις. Μπορείτε να το προσαρμόσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας προσθέτοντας φρούτα ή ξηρούς καρπούς στο κουρκούτι είτε πριν είτε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - απλώς φροντίστε να μην καταπονηθείτε υπερβολικά για να διατηρήσετε τις τηγανίτες σας ελαφρές και αφράτες.
Πάρτε τη συνταγή
Γεμιστό γαλλικό τοστ με φράουλες
Αυτό το πιάτο συνδυάζει μερικά από τα καλύτερα φρούτα της άνοιξης με ένα κλασικό πιάτο πρωινού. Η γαλλική φρυγανιά γεμιστή με φράουλα είναι σίγουρο ότι θα κάνει μια βουτιά στο τραπέζι του brunch όταν την τοποθετήσετε μπροστά στους επισκέπτες. Αυτή η συνταγή απαιτεί φρέσκες φράουλες και ψωμί ημέρας για να βοηθήσει στη μαγεία.
Πάρτε τη συνταγή
Στρώματα πρωινού της Anne Byrn
Δίκαιη προειδοποίηση: Αυτό το γεύμα απαιτεί λίγη προετοιμασία την προηγούμενη μέρα, αλλά το μόνο που χρειάζεται να κάνετε το πρωί είναι να βάλετε αυτό το πιάτο στο φούρνο για να γίνει ωραίο και φρυγανισμένο. Τα αποτελέσματα του προγραμματισμού σας-ένας πλούσιος και χρυσός συνδυασμός τυριού, αυγού, ζαμπόν και λαχανικών-θα κάνουν τον μελλοντικό σας εαυτό ακόμα πιο ευγνώμονα.
Πάρτε τη συνταγή

Σαλάτα εσπεριδοειδών και μάραθου
Αυτή η δροσιστική σαλάτα θα προσθέσει λίγη φωτεινότητα στο τραπέζι του brunch σας με τραγανό ξυρισμένο μάραθο και ξινά γλυκά εσπεριδοειδή. Εάν έχετε καλεσμένους που είναι δυσμενείς για τη θερμότητα, σταματήστε να κόβετε το jalapeño πριν φτάσετε στους σπόρους ή στο πιο φλογερό μέρος της μεμβράνης της Χιλής ή απλώς παραλείψτε το πιπέρι εντελώς.
Πάρτε τη συνταγή

Βάφλες βουτυρόγαλα
Ένα χυτοσίδηρο βάφλας θα κάνει τη διαφορά μεταξύ καλών και μεγάλων βάφλας, δίνοντάς τους ένα τραγανό εξωτερικό με απαλό εσωτερικό. Προσπαθήστε να γεμίσετε τις τραγανές βάφλες σας με φρέσκα φρούτα ή βατόμουρα που έχουν υποστεί ζύμωση με μέλι.
Πάρτε τη συνταγή

Σπαράγγια με τραγανά αυγά ποσέ και ζεστή βινεγκρέτ μπέικον
Μια ζεστή βινεγκρέτ μπέικον έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τον πλούσιο κρόκο αυγού και τα τρυφερά τραγανά σπαράγγια σε αυτήν την υπερυψωμένη προσφορά brunch. Αυτή η συνταγή μπορεί να περιλαμβάνει λίγο περισσότερο χρόνο και προγραμματισμό από άλλες, αλλά τα αποτελέσματα - από τα τέλεια λευκασμένα σπαράγγια μέχρι τα χρυσά αυγά ποσέ - αξίζουν τον κόπο.
Πάρτε τη συνταγή

Country Ham Quiche
Τίποτα δεν λέει brunch καλύτερα από ένα σπιτικό κις - ρίξτε λίγο γλυκό και αλμυρό χωριάτικο ζαμπόν και έχετε ένα απόλυτα νότιο γεύμα κατάλληλο για κάθε άλειμμα. Είμαστε όλοι για τα γεμίσματα σε αυτή τη συνταγή, οπότε μην ανησυχείτε για το να φτιάξετε μια κρούστα από την αρχή. Το Frozen θα δουλέψει μια χαρά.
Πάρτε τη συνταγή

Country Ham και μπρόκολο Frittata
Όχι πολύ βρώμικο και λιγότερο χάλια από μια ομελέτα, αυτό το υπέροχο σκεύος είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμο-χρησιμοποιήστε τυχόν υπόλοιπη πρωτεΐνη και λαχανικά που έχετε ήδη στο χέρι για να δημιουργήσετε ένα απίστευτο, ικανοποιητικό κυρίως brunch. Δοκιμάστε λίγο θρυμματισμένο, προψημένο μπέικον σε συνδυασμό με πιπεριές ή κόκκινα κρεμμύδια, ντομάτες και μπρόκολο για μια γεμάτη λαχανική εκδοχή.
Πάρτε τη συνταγή
Κλασικά διαβρισμένα αυγά
Τα διαβρεμένα αυγά είναι απαραίτητα για τον Νότο. Είτε διοργανώνετε ένα καλοκαιρινό φαγητό, κομψό κοκτέιλ πάρτι ή σε αυτή την περίπτωση πασχαλινό brunch, αυτά τα αυγά θα είναι μεγάλη επιτυχία για τους καλεσμένους σας. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον γαρνιτούρες ή συνδυασμούς γεύσης, αλλά αυτή η συνταγή είναι η βασική βάση για τέλεια διαβρωμένα αυγά.
Πάρτε τη συνταγή

Πατάτες "Pissed Off"
Αυτές οι «τσαντισμένες» πατάτες, ένα παιχνίδι στο ισπανικό πιάτο patatas bravas, είναι το τέλειο τραγανό, χορταστικό συνοδευτικό για μερικά γρήγορα ομελέτα ή ως χορταστικό γεύμα μόνοι τους. Ρίχνοντας σε μια εθιστική πικάντικη σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζας, σας προτείνουμε να διπλασιάσετε τη συνταγή της σάλτσας για να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οτιδήποτε - αλείψτε το επόμενο τυρί στη σχάρα σας ή σαν μια βουτιά για κάποιο κοτόπουλο στη σχάρα - για μια κρεμώδη κλωτσιά θερμότητας.
Πάρτε τη συνταγή
Ourημένο ζαμπόν Bourbon της Virginia Willis
Ετοιμαστείτε να ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας με αυτή τη γλυκιά και αλμυρή συνταγή ψημένου ζαμπόν της Virginia Willis. Ενισχύστε τη γεύση αυτού του κλασικού Southern με μπέρμπον, μέλι, χυμό πορτοκαλιού και μουστάρδα. Όταν ψωνίζετε ένα ζαμπόν, αναζητήστε ένα με την ένδειξη "πλήρως μαγειρεμένο", "έτοιμο για φαγητό" ή "ζεστό και σερβίρετε". Γνωστά και ως «ζαμπόν της πόλης», αυτά τα ζαμπόν είναι υγροθεραπευμένα, πράγμα που σημαίνει ότι βυθίζονται ή εγχέονται με άλμη, καπνίζονται και πωλούνται πλήρως μαγειρεμένα για να γυαλιστούν και να ζεσταθούν στο σπίτι.
Πάρτε τη συνταγή
Μπριζόλες αρνιού με σκόρδο και δεντρολίβανο
Οι μπριζόλες ώμου είναι ένας φανταστικός τρόπος για να απολαύσετε το αρνί χωρίς να σπάσετε την τράπεζα. Ενώ υπάρχει μια μικρή ποσότητα συνδετικού ιστού στον ώμο, η γεύση είναι απίστευτη. Το μαρινάρισμα του κρέατος με δεντρολίβανο και σκόρδο συμπληρώνει τη φυσική γεύση του αρνιού.
Πάρτε τη συνταγή
Ρολά κανέλας με κρέμα γάλακτος παγωτό
Λιγότερα φαγητά πρωινού είναι πιο εγγενώς παρηγορητικά από τα σπιτικά ρολά κανέλας. Η διαδικασία είναι σχετικά εύκολη, ωστόσο, είναι ζωτικής σημασίας να αφήσετε στη ζύμη αρκετό χρόνο για να αποδειχθεί, ώστε η μαγιά να μπορεί να κάνει τη μαγεία της. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας κάτω από το μπολ με τη ζύμη και τοποθετήστε την πάνω από έναν θερμαινόμενο φούρνο ή ένα θερμαντικό μαξιλάρι.
Πάρτε τη συνταγή
Τσιμπήματα από ζαμπόν και ροδάκινο
Αυτά τα τσιμπήματα από ζαμπόν και ροδάκινο μεταμορφώνουν πέντε απλά συστατικά σε κάτι υπέροχο. Η αλμυρή, βουτυράτη φύση του ζαμπόν είναι ένα νόστιμο φύλλο για το αρωματικό ροδάκινο και τον βασιλικό. Η έγχυση του μελιού με νιφάδες κόκκινου πιπεριού προσθέτει ζίνγκ και στρογγυλοποιεί τις γεύσεις. Αυτά τα θαύματα είναι υπέροχα με κοκτέιλ και θα σας ανεβάσουν την όρεξη για το κυρίως πιάτο.
Πάρτε τη συνταγή

Φωτογραφίες (Κλασικά μπισκότα βουτυρόγαλα, σάλτσα από λουκάνικο για μπισκότα, γεμιστά γαλλικά τοστ, σαλάτα από εσπεριδοειδή και μάραθο, βάφλες βουτυρόγαλα, σπαράγγια με τραγανά αυγά ποσέ και ζεστό βινεγκρέτ μπέικον, χωριάτικο ζαμπόν και μπρόκολο φριττάτα, κλασικά διαβρωμένα αυγά, "Pissed Offets" Μπριζόλες αρνιού, ρολά κανέλας): Ramona King
Φωτογραφία: (Anna Byrn's Make-Ahead Breakfast Strata): Danielle Atkins
Φωτογραφία: (Bourbon Baked Hamed της Virginia Willis): Virginia Willis
Φωτογραφία (Τσιμπήματα από ζαμπόν και ροδάκινο): Lisa Lotts

Η Dena Rayess είναι συνταγή συνταγών και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής με έδρα το Σαν Φρανσίσκο. Απολαμβάνει να εξερευνά νέους τρόπους φαγητού μέσα και γύρω από την περιοχή του Κόλπου και πέρα, και είναι γνωστό ότι φτιάχνει ένα κακό σπιτικό κοκτέιλ σε δείπνα.


Λευκό φασολάκι και τσιπς Pita

Καθώς οι καλεσμένοι συγκεντρώνονται, βγάλτε ορεκτικά όπως το λευκό φασόλι της Giada De Laurentiis με τσιπς πίτας από το Food Network. Το επίκεντρο είναι τα κονσερβοποιημένα φασόλια κανέλινης-ένα περισσότερο από οικονομικό συστατικό, αν και τα αποξηραμένα φασόλια είναι ακόμη φθηνότερα. Για να εξοικονομήσετε περισσότερες πένες - και υδατάνθρακες - παραλείψτε τα τσιπς πίτας και σερβίρετε με κομμένα λαχανικά.


Η χρήση καπνιστού σολομού σε ένα κις δίνει μια πολύ γεύση και λειτουργεί υπέροχα με τραγανό, φρέσκο ​​βασιλικό.

Από το 1995, το Epicurious ήταν ο απόλυτος πόρος τροφίμων για τον οικιακό μάγειρα, με καθημερινές συμβουλές κουζίνας, διασκεδαστικά βίντεο μαγειρέματος και, ναι, πάνω από 33.000 συνταγές.

© 2021 Condé Nast. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. Η χρήση αυτού του ιστότοπου συνιστά αποδοχή της Συμφωνίας Χρήστη και της Πολιτικής Απορρήτου και της Δήλωσης Cookie και των Δικαιωμάτων Απορρήτου σας στην Καλιφόρνια. Επικούρειος μπορεί να κερδίσει ένα μέρος των πωλήσεων από προϊόντα που αγοράζονται μέσω του ιστότοπού μας ως μέρος των συνεργασιών συνεργατών μας με λιανοπωλητές. Το υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί, διανεμηθεί, μεταδοθεί, αποθηκευτεί ή αποθηκευτεί με άλλο τρόπο, εκτός από την προηγούμενη γραπτή άδεια του Condé Nast. Επιλογές διαφημίσεων


Η χρήση καπνιστού σολομού σε ένα κις δίνει μια πολύ γεύση και λειτουργεί υπέροχα με τραγανό, φρέσκο ​​βασιλικό.

Από το 1995, το Epicurious ήταν ο απόλυτος πόρος τροφίμων για τον οικιακό μάγειρα, με καθημερινές συμβουλές κουζίνας, διασκεδαστικά βίντεο μαγειρέματος και, ναι, πάνω από 33.000 συνταγές.

© 2021 Condé Nast. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. Η χρήση αυτού του ιστότοπου συνιστά αποδοχή της Συμφωνίας Χρήστη και της Πολιτικής Απορρήτου και της Δήλωσης Cookie και των Δικαιωμάτων Απορρήτου σας στην Καλιφόρνια. Επικούρειος μπορεί να κερδίσει ένα μέρος των πωλήσεων από προϊόντα που αγοράζονται μέσω του ιστότοπού μας ως μέρος των συνεργασιών συνεργατών μας με λιανοπωλητές. Το υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί, διανεμηθεί, μεταδοθεί, αποθηκευτεί ή αποθηκευτεί με άλλο τρόπο, εκτός από την προηγούμενη γραπτή άδεια του Condé Nast. Επιλογές διαφημίσεων


23 Συνταγές Mouthwatering Burger για την Εθνική Ημέρα Μπιφτέκι

Pssst. Ακουσες? Το επιχειρηματικό πρόγραμμα 10 εβδομάδων της Brit + Co για γυναίκες, Selfmade, επιστρέφει για το καλοκαίρι! Και αυτό σημαίνει επίσης ότι το πρόγραμμα υποτροφιών μας είναι ξανά σε δράση χάρη στον εκπληκτικό συνεργάτη μας, Office Depot. Συνεχίστε να διαβάζετε για περισσότερα σχετικά με το πρόγραμμα που αλλάζει τη ζωή και πώς να ενταχθείτε στην ακμάζουσα, επιχειρηματική κοινότητα που έχει βοηθήσει ως μέντορα πάνω από 5.700 γυναίκες μέχρι σήμερα.

Τι είναι το Selfmade;

Σχεδιασμένο για να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια νέα επιχείρηση ή να αναπτύξετε την υπάρχουσα, αυτό το μάθημα καθοδηγείται προσωπικά από τον ιδρυτή της Brit + Co Brit Morin και υποστηρίζεται από περισσότερες από δώδεκα κορυφαίες γυναίκες επιχειρηματίες, δημιουργικούς και επενδυτές στη χώρα. Οι μαθητές λαμβάνουν εξατομικευμένη προπόνηση για τα πάντα, από το πώς να βγείτε από τη ζώνη άνεσής σας έως τον τρόπο κλιμάκωσης της επιχείρησής σας και όλα τα ενδιάμεσα. Και τώρα, χάρη στον ιδρυτικό μας χορηγό Office Depot, ακόμη περισσότεροι από εσάς μπορούν να συμμετάσχουν στο μάθημα!

Πότε είναι το πρόγραμμα;

Η θερινή συνεδρία του Selfmade ξεκινά τη Δευτέρα 28 Ιουνίου και διαρκεί για 10 εβδομάδες έως την Παρασκευή 3 Σεπτεμβρίου 2021.

Πόσο κοστίζει η εγγραφή;

Η τιμή εγγραφής είναι $ 2.000, αλλά για την καλοκαιρινή συνεδρία, είμαστε ενθουσιασμένοι που συνεργαζόμαστε με το Office Depot για να χορηγήσουμε 200 ΔΩΡΕΑΝ θέσεις υποτροφιών στο μάθημα. Οι υποτροφίες είναι ανοικτές για τους κατοίκους των ΗΠΑ, εστιάζοντας σε έγχρωμες γυναίκες, γυναίκες από υποεκτιμώμενες και υποεκπροσωπούμενες κοινότητες, και γυναίκες που χρειάζονται υποστήριξη για να τους βοηθήσουν να ακολουθήσουν την πυρκαγιά. Άλλωστε, πιστεύουμε ακράδαντα ότι το σύστημα υποστήριξής σας είναι ένα τεράστιο μέρος του τρόπου με τον οποίο επιτυγχάνετε το μεγαλείο και είμαστε εδώ για να σας χαροποιήσουμε όλους.

Για να υποδείξετε τον εαυτό σας ή κάποιον που γνωρίζετε για υποτροφία, κατευθυνθείτε στη φόρμα αίτησης εδώ. Η προθεσμία υποβολής αιτήσεων για υποτροφία λήγει στις 8 Ιουνίου - ήρθε η ώρα να κάνουμε το άλμα!

Μόλις οι υποψήφιοι επιλέξουν τον Ιούνιο, οι υποψήφιοι φοιτητές θα έχουν στη διάθεσή τους 48 ώρες για να αποδεχτούν τις θέσεις τους, οπότε προσέξτε τα εισερχόμενά σας από τις 8 Ιουνίου! Για όσους δεν λαμβάνουν υποτροφία πλήρους διαδρομής, θα δικαιούστε να λάβετε ειδική έκπτωση και προνόμια μόνο για την υποβολή αίτησης!

Λοιπόν, τι περιμένεις; Αδράξτε τον εαυτό σας και φτάστε ένα βήμα πιο κοντά στην αληθινή αυτοδημιουργία. Μάθετε περισσότερα για το πρόγραμμα Selfmade, υποβάλετε αίτηση για υποτροφία και ετοιμαστείτε να εμπνευστείτε :)

Ανακαλύψτε τι πολύτιμα μαθήματα πήραν αυτοί οι ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων και επιχειρηματίες από την εαρινή συνεδρία του μαθήματος 10 εβδομάδων Selfmade στο Selfmade Success Stories.


50 καλύτερες πασχαλινές συνταγές για να κάνετε τις διακοπές σας απίστευτα νόστιμες

Αν σας αρέσει να δημιουργείτε νόστιμα μενού δείπνου κάθε φορά που οι διακοπές κυλούν, τότε πιθανότατα λατρεύετε το Πάσχα. Άλλωστε, υπάρχουν τόσες πολλές κλασικές πασχαλινές συνταγές για να διαλέξετε! Όπως και ο Ree Drummond, μπορείτε να επιλέξετε ένα περίτεχνο πασχαλινό brunch που έχει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων από γαλλική φρυγανιά μέχρι ρυθμιστικά ζαμπόν με γυαλί με μέλι. Or, κολλήστε στα βασικά και μαγειρέψτε μερικές εκπληκτικές συνταγές για το Πασχαλινό δείπνο! Πηγαίνετε για ένα κλασικό ψημένο ζαμπόν ή ανακινήστε τα πράγματα φτιάχνοντας τη συνταγή του Ladd's ψητό φιλέτο ή ένα γευστικό πιάτο ζυμαρικών εμπνευσμένο από την άνοιξη. Σε όποια κατεύθυνση κι αν πάτε, το να έχετε πολλά πασχαλινά επιδόρπια για να ολοκληρώσετε το γεύμα είναι απολύτως απαραίτητο. Τι είναι το Πάσχα χωρίς μια φέτα κέικ καρότου και λαγουδάκια σοκολάτας άφθονα;

Ελέγξτε αυτές τις καλύτερες πασχαλινές συνταγές για τις εφαρμογές, τις πλευρές, τα κύρια πιάτα και τα γλυκά σας που θα αξιοποιήσουν στο έπακρο την εποχή. Θα βρείτε πιάτα τέλεια για ένα υπαίθριο πιάτο, όπως η σαλάτα με μπιζέλια ή τα αυγά με χόρτα. Και επιλέξτε ένα από τα φρουτώδη πασχαλινά κοκτέιλ για να χαίρεστε τον ηλιόλουστο καιρό που έρχεται! Είτε μαγειρεύετε για το σπίτι σας είτε κάνετε στενή οικογένεια για πικνίκ έξω, αυτές οι εύκολες ιδέες του πασχαλινού μενού είναι εγγυημένες ότι θα ικανοποιήσουν.


1 από 12

Κατσαρόλα με πρωινό πατάτας

Οι κατσαρόλες brunch είναι μια πολύ καλή επιλογή γιατί μπορούν να γίνουν μπροστά (το προηγούμενο βράδυ) και να ψηθούν αργότερα, ή να συγκεντρωθούν σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, στη συνέχεια να πεταχτούν σε ένα τηγάνι και να ψηθούν ενώ τελειώνετε τα υπόλοιπα στοιχεία του γεύματος. Αυτό το πιάτο με πατάτες είναι μια διασκεδαστική επιλογή brunch επειδή αντικαθιστάτε τα τυπικά καστανό χασί ή κύβους ψωμιού με κομμάτια τηγανητής πατάτας. Τρώγοντες brunch όλων των ηλικιών θα είναι έτοιμοι να σκάψουν όταν αυτό χτυπήσει το τραπέζι.


Δες το βίντεο: 7 προτάσεις για το Πασχαλινό σας τραπέζι. foodaholics (Ιανουάριος 2022).