Συνιστάται Ενδιαφέροντα Άρθρα

Νέες συνταγές

Η πίτσα

Πάγκος: Η μαγιά που αναμιγνύεται με ζάχαρη διαλύεται σε ζεστό νερό. Στη συνέχεια περιχύνουμε με το αλεύρι ανακατεμένο με αλάτι και ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη, ελαφρώς κολλώδη. Αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί καλά λαδωμένο με λάδι και στρωμένο με αλεύρι. αφήνουμε να φουσκώσει ξανά Σάλτσα: Το μείγμα αναμειγνύεται με το λάδι, στη συνέχεια διαλύεται με το χυμό ντομάτας.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Muffins σταφυλιών - νηστεία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Ετοιμάζουμε το δίσκο με χαρτάκια μάφιν και προχωράμε γρήγορα στα σταφύλια. Μετράμε 48 σταφύλια - πόσο ακριβές !! - δηλαδή, για κάθε μάφιν θα χρησιμοποιήσουμε 4 σταφύλια, τα πλένουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα κοσκινισμένο αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και μαγειρική σόδα.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Συνταγή γκουμπού κοτόπουλου και καπνιστού λουκάνικου Drew

Σε όλο το βιβλίο μου, είχα πολλά να πω σχετικά με το να φτιάξω το ρουζ που είναι η βάση του γκάμπο μας - και τα άλλα βήματα επίσης - αλλά θα το επαναλάβω εδώ, ώστε να μπορεί να είναι χρήσιμο κάθε φορά αρχίζετε να φτιάχνετε το πιάτο με την υπογραφή μας. Λατρεύω το λιπαρό της πάπιας, το λίπος κοτόπουλου ή το λαρδί, αλλά το λάδι canola λειτουργεί σχεδόν εξίσου καλά.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Πατάτες πουλερικών της Lucille

Είναι καιρός να σας συστήσω τη συνταγή πουρέ της οικογένειάς μου! Γνωρίστε τις μοναδικές πουρέ πατάτας που θέλω να φάω. Κάθε ημέρα των ευχαριστιών, η μαμά μου ανοίγει ένα βιβλίο μαγειρικής της δεκαετίας του 1970 με τίτλο "Thyme to Cook" για να τα φτιάξει. Ονομάζονται «Ψυγείο Πατάτες» και η συνταγή αναφέρει τρεις συγγραφείς, με τη γιαγιά μου τη Λούσιλ να είναι τρίτη.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Κινέζοι

Έφτιαξα τη ζύμη στη μηχανή ψωμιού, έβαλα τα υλικά σε σειρά και έθεσα το πρόγραμμα ζύμωσης και ζύμωσης. Όταν ήταν έτοιμο, έβγαλα τη ζύμη στο αλευρωμένο τραπέζι και άπλωσα ένα ορθογώνιο φύλλο πάχους 0,5 εκ. Για τη γέμιση, ανακάτεψα το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και την κανέλα και το άπλωσα σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
Διαβάστε Περισσότερα
Νέες συνταγές

Έξυπνη τούρτα

Η μαργαρίνη θερμαίνεται στη φωτιά. Θα λιώσει αργά. Χτυπάμε τα ασπράδια σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και μια κουταλιά της σούπας νερό και ανακατεύουμε ελπίζουμε να ομογενοποιηθούν. Πάνω από τη σύνθεση του κρόκου προσθέστε τη λιωμένη μαργαρίνη και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Διαβάστε Περισσότερα